Des Macarons pour la *Kermesse Des macarons pour la kermesse de ma fille ..... Voici des macarons marrons à la gananche nutella ou pralinoise et les macarons roses à la gelée de framboises.
Voila une recette que j'ai prise chez Stella link dont j'ai accompagné avec sa recette de brochette de poulet.
je n'ai rien changé de la recette ,de ce fait je me permet de faire copier coller ........
Merci Stella pour ses très bonnes recettes que tu partages......
Préparation de la Garniture Mexicaine
2.5PP/ Personne
2 gros oignons émincés en lamelles
2 poivrons en Bocal ( rincés et séchés )
1 tomate coupée en dés
1 boite de 400 gr de tomates pelées
1 CC de MG allégée
1 Boite de 280 gr d'haricots rouges rincés et égouttés
2 CC d'épices Tex-Mex
1 CC d'Origan
Sel, poivre
1 pincée de Piment d'Espelette
Faire chauffer la MG
Ajouter les oignons et cuire 5 min sur feu doux
Ajouter la tomates en dés, mélanger et cuire à nouveau 5 min
Ajouter les poivrons rouges coupés également en dés ainsi que les tomates pelées et leur jus
Mélanger, saler, poivrer
Ajouter les haricots rouges et les épices
Mélanger le tout
Faire mijoter à feu doux durant 30 min
Me voici de retour avec des recettes que j'ai fait avant de partir en vacances,un gateau au fromage blanc avec de déliçieux fruits rouges un pur délice.....
4 PP (WW)
500 gr de fromage blanc 0 %
50 gr de farine
5 cs de lait concentré sucré (60 gr)
3 oeufs
500 gr de fruits rouges
1 sachet de sucre vanillé
Préchauffer le four à 180 °c.
Mélanger le fromage blanc,ma farine et le lait concentré.Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.Ajouter les jaunes dans le saladier et mélanger.
Battre les oeufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation.
Verser dans un moule en silicone ou autre et enfourner 30 mn.
Démouler le gateau,laisser refroidir puis disposer les fruits rouges sur le dessus.
Saupoudrer le sucre vanillé ensuite sur les fruits.
NICE :
De retour de vacances de Nice ,quelques photos viendront enrichir le blog,à partir de la semaine prochaine,les recettes reviendront aussi,merci pour vos commentaires et votre fidélité je vous dis bonne semaine à toutes et tous !!!!!!! et bonnes vacances pour ceux qui partent !!!! Attention aux bouchons sur la route !!!!!!
Bonnes vacances !!!!!!!!!!
De source Tupperware,une recette coté mer,très bon,j'ai relevé le plat avec une pointe de piment d'espelette.
Pour 6 personnes :
3 gousses d'ail /persil hachés
1 kg d'aneaux de calmars
50 ml d'huile d'olive
1 kg500 de poivrons rouge et jaunes coupés en lanières
1 boite de chair de tomates avec le jus
1 botte d'oignons blancs hachés
5 ml d'herbes de provence
sel et poivre
Faites préchauffer le four à 250 °c.
Rincez et égouter soigneument les calmars et les mettre dans l'ultra pro 3.5 l avec le mélange ail/persil,l'huile d'olive,mélanger et enfourer couvert pour 20 mn.
A bout de ce temps,ajouter les poivrons,herbes de provence,tomates,oignons,sel et poivre,mélanger ,couvrer et faites cuire 1 h à 200 °c.
Servir avec du riz nature.
Si vous voulez réduire le jus de cuisson,faites le dans une casserole pour lui donner de la consistance et pour corser les saveurs.
Une recette de souce Dukan ,facile à préparer dont j'ai utilisé le micro vap's pour la cuisson.
Pour 6 ramequins :
400 ml de lait demi écrémé
2 cc d'arôme de vanille
3 oeufs
1 cs d'edulcorant
Mettre 400 ml d'eau dans le reservoir du micro vap',ajouter la passoir inférieure.
Dans une casserole faire chauffer le lait,y ajouter la vanille et porter à ébulition (légère)
Pendant ce temps,battre les oeufs avec l'edulcorant.Quand le lait est bien cahd,verser la prepartion oeufs en contunant à
remuer.
Quand le mélange est homogène,le verser dans les ramequins,poser le couvercle et faites cuise 20 mn au micro ondes à 750 W
Une recette légère,light et pour ceux qui font pas dukan,peuvent l'accompagne d'un riz thai ou sauvage..............
à refaire sans hésistation très gouteux avec ces épices.De plus téaliser dans le micro vap'.
Pour 2 personnes :
2 cc de fumet de poisson
300 gr de filet de cabillaud
1 oignon moyen émincé
1 jaune d'oeuf
demi cc de curry
1 picée de safran
1 cs de persil haché
sel et poivre moulu
Dans le réservoir du microvap' mettre 400 ml d'eau + le fumet de poisson,mélanger,poser la passoire inférieure et disposer les filets de cabillaud,mettre par dessus l'oignon émincé et faites cuire 12 mn à 750 W au micro ondes.
Dans un ravier délayer l'oeuf avec un peu de liquide chaud du réservoir du micro vap',cela va s'épaissir puis assaisonnez,mettre le curry et le safran ,mélanger.
Dresser les filet de cabillaud dans un plat chaud de service et napper avec la sauce,saupoudrer de persil.
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