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31 octobre 2013 4 31 /10 /octobre /2013 07:30

                                         003-copie-8.JPG

une recette facile à faire.On peut varier les légumes selon vos envies et vos réserves.

 

Ingrédients:

600 gr d'aubergines en cubes

1 poivron rouge en cubes

2 cg de thym

2 oeufs

200 ml lait demi-écrémé

2 cs huile olive

sel et poivre

 

Faire revenir les cubes de légumes dans une sauteuse avec l'huile d'olive pendant 5 mn.

Baissez le feu,salez et couvrez.Faites cuire 15 mn en remuant de temps en temps.Les cues de légumes doivent être tendres,sans être écrasés.

Hors du feu,ajoutez le thym.

Préchauffez le four à 180°c.

Battre les oeufs en omelette avec le lait et assisonnez.Mélangez aux légumes tiédis.

Versez dans un moule à cake et faire cuire 30 mn au bain-marie.

                                          001-copie-8.JPG

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27 octobre 2012 6 27 /10 /octobre /2012 06:00

                                       006-copie-2.JPG

Une recette que j'ai pioché sur le blog culinaire de sagweste " link "un véritable petit trésor.......un flan léger à déguster et bien épicé................

Pour 6 personnes :

3 pp

 

1 grosse courgette coupé en petis dés

3 oeufs

250 gr de crème 4 %(ou comme moi 250 gr de fromage blanc 0 %)

1 cc de curcuma

sel et poivre

 

Préchauffer le four à 210 °c.

Dans un moule en silicone,mettre les dés de courgettes.

Mélangez les oeufs,les épices et le fromage blanc 0%.Nappez en les dés de courgettes

Enfourner et cuire 35 mn . 

                                            004-copie-2.JPG

Attendre 5 mn avant de démouler



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Présentation

  • : la cuisine de marie
  • la cuisine de marie
  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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