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11 octobre 2016 2 11 /10 /octobre /2016 06:00

                                           divers---vacances-nices-005.JPG

Des petits pains au lait.Un régal et à faire pour toutes les variantes !!!

 

Pour 12 petits pains :

1 oeuf

270 ml de lait

500 gr de farine pour brioche

1 Sachet de gourmandise Brioches (pour moi gourmandises guy demarle)

40 gr de sucre

100 gr de beurre froid coupé en dés

 

Dans la Map mettre tous les ingrédients en finissant par la levure,lancer le programme pâte (pour moi 1 h 30 ).

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Au bout de ce temps dégazer la pate et la partager en 12 morceaux que vous façonnez dans les empreintes allongées  Flexipan.

Prechauffer le four à 210 °c.

Couvrir avec un torchon et laisser reposer 40 mn.

                                         divers---vacances-nices-002.JPG

Dorez à l'oeuf et enfourner 12 mn

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2 mars 2013 6 02 /03 /mars /2013 07:29

                                          Photo0871.jpg

 

 

300 ml de lait demi-écrémé

10 gr de sel

60 gr de sucre en poudre

80 gr de beurre en morçeaux

500 de farine t 55

1 sachet levure boulanger

pépites de chocolat

 

Dans la cuve de votre MAP,mettre les ingrédients dans l'ordre saug les pépites de chocolats.

Lancer le programme pâte (1h50 pour moi )

Une fois le programme fini,dégazer la pâte et l'étaler,écouper trois morçeaux de la même taille.Les étaler en rectangles et déposer les pépites de chocolat,puis façonner en forme de baguettes.

Photo0859.jpg 

Préchauffer le four à 180 ° c.

Laisser au repos 20 mn puis badigeonner de jaune d'oeuf.Enfourner pour 20 mn.

C'est tout simple et très bon.

Photo0860.jpg 

 

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18 avril 2011 1 18 /04 /avril /2011 06:05

Photo0518.jpg

 

 

J'ai pris cette recette express car je cherchais pour le gouter de mes enfants.En bloguant,je suis tombé sur le blog header_article_tmpphpJeimLi.jpg.

Vraiment très bon et avec les grains de sucre,on aurait cru à tes chouquettes.Les enfants n'en ont laissés aucune miettes.

 

 

7 Briochettes Nature :

 

 180 gr  de farine t55

1 sachet de levure chimique

4 cs de sucre ne poudre rase

1 oeuf

200 ml de crème liquide

 

Pour garnir sucre en grain

 

 

Préchauffer le four à 200 °c.

Dans un robot,mettre la farine,la levure et le sucre,mélanger,puis ajouter l'oeuf et la crème liquide,mélangez bien,la pâte doit lisse.

Photo0515.jpg

 

Mettre dans les moules (pour à muffins),remplir avec une poche à douille,attention pas trop plein !!!,déposer le sucre en grain.

Photo0517.jpg

 

Enfournez pour 15 /20 mn,puis laisser un peu refroidir puis démouler.

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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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