Garniture mexicaine

Voila une recette que j'ai prise chez Stella link dont j'ai accompagné avec sa recette de brochette de poulet.

je n'ai rien changé de la recette ,de ce fait je me permet de faire copier coller ........

Merci Stella pour ses très bonnes recettes que tu partages......

Préparation de la Garniture Mexicaine

2.5PP/ Personne

2 gros oignons émincés en lamelles

2 poivrons en Bocal ( rincés et séchés )

1 tomate coupée en dés

1 boite de 400 gr de tomates pelées

1 CC de MG allégée

1 Boite de 280 gr d'haricots rouges rincés et égouttés

2 CC d'épices Tex-Mex

1 CC d'Origan

Sel, poivre

1 pincée de Piment d'Espelette

Faire chauffer la MG

Ajouter les oignons et cuire 5 min sur feu doux

Ajouter la tomates en dés, mélanger et cuire à nouveau 5 min

Ajouter les poivrons rouges coupés également en dés ainsi que les tomates pelées et leur jus

Mélanger, saler, poivrer

Ajouter les haricots rouges et les épices

Mélanger le tout

Faire mijoter à feu doux durant 30 min

Comments

[stellla]

merci pour le clin d'oeil et cette semaine j'ai fais un mélange de cette recette avec du riz et 3 merguez , le tout pour 6 personnes, un délice !
il m'en reste un ravier pour mon repas de demain ;)
bz Stellla

[Cuisine de marie .over-blog.com]

de rien j'adore tes recettes ta recette avec les merguez me plait bien ce sent que je vais esayer merci toi, et pleins de bonnes choses ma belle bise marie

[lou]

excellent petit plat! Bon mardi ensoleillé ! bises Lou

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci lou bonne semaine à toi !!