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20 janvier 2013 7 20 /01 /janvier /2013 07:30

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Une recette de source weight watchers,envie d'une douceur sans trop de pp,ce flan est vraiment très bon et à refaire sans hésitation.

 

Pour 6 personnes :

4 PP

 

100 gr de farine t 45

2 oeufs

40 gr de sucre en poudre

500 ml de lait

2 cs d'eau fleur d'oranger

1 sachet de sucre vanillé

 

Préchauffer le four à 180 °c.

Dans une jatte,mettre la farine,casser les oeufs,bien mélanger et ajouter le sucre,le lait,puis l'eau de fleurs d'oranger.

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Dans un moule en silicone ,verser la pâte et enfourner pour 45 mn,à la sortie du four,saupoudrer de sucre vanillé.

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3 novembre 2012 6 03 /11 /novembre /2012 07:30

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Voila un flan,à refaire sans se priver.Pour les weight watcheuses,vous pouvez le faire dans les journées sans compter.


Pour 4 à 6 personnes:

400 ml de lait demi écrémé

2 cs d'arôme de vanille

3 oeufs

2 cs d'édulcorant

 

 

Préchauffer le four à 180 °c.

 

Versez le lait dans une casserole,y ajouter la vanille et porter à légère ébullition.

Pendant ce temps,battre les oeufs avec l'édulcorant.Quand le lait est bien chaud,le verser sur les oeufs tout en continuant de remuer jusqu'à qu'il soit homogène.

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Verser dans les ramequins  et faire cuire au bain marie pendant 30 mn.

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Régalez vous à souhait sans se priver.

 

 

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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 05:30

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Une variante de flan patissier sans pâte,très light et assez bluffant ,la famille a aimé et moi j'en ai profité  de prendre une part dansq ma journée sans compter ......

 

4 oeufs

1 l de lait demi écrémé

1 cs d'édulcorant liquide

arome vanille

1 gousse de vanille  coupée en deux

90 gr de Maizena


Préchauffer le four à 200 °c.

Faire chauffer le lait ,la gousse de vanille et l'arome de vanille.

Pendant ce temps,mélanger la maizena et les oeufs battus et l'edulcorant,puis versez le lait chaid sans la gousse de vanille.

Remettre dans la casserole et faire cuire 1 à 2 mn pour épaissir puis transférer dans un moule en silicone.

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Enfournez pour 30 à 40 mn pour une meilleur tenue,on peut le faire la veille.

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13 octobre 2012 6 13 /10 /octobre /2012 05:30

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Une recette de flan,pour ceux qui aiment l'épice de la muscade très originale avec la vanille,une recette de flan light.

 

Pour 4 personnes :

4 oeufs entiers

400 ml de lait demi-écrémé

1 gousse de vanille

2 cc d'arome vanille

4 cs d'édulcorant

Demi cc de muscade en poudre

 

Préchauffer le four à 160 °c.

Dans un saladier,battre les oeufs.

Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec la gousse de vanille fendue et gratée.retirez la gousse et versez le lait sur les oeufs battus.

Ajoutez la vanille liquide et la muscade en poudre ainsi que l'édulcorant.

Versez dans des ramequins et passer au four 20 mn environ.

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18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 07:23

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Une des recettes de flan chez Tupperware.Le verdict....délicieux,je l'avais fait pour le dessert du soir,il est vite parti,même mon fils Enzo 2 ans,l'a dévoré à pleine dent (c'est rien de le dire).

A refaire sans hésitation ,et d'autres saveurs viendront enrichir le blog.

 

Les produits Tupperware :

SPEEDY CHEF

Moule à manqué Fleur

 

Ingrédients:

10 ml de vanille liquide

3 oeufs

150 gr de sucre en poudre

500 ml de lait tiède

100 gr de farine t45

25 gr de beurre

 

Préchauffer le four à 210°c.

Dans le Speedy Chef,versez les oeufs et le sucre,donnez quelques tours de manivelle.

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Ajoutez le lait tiède,la vanille liquide et la farine,donnez quelques tours de manivelle: La préparation de votre flan est prête!!

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Verser dans le moule,parsemez de noisette de beurre,enfournezpour une cuisson de 40 à 45 mn (à surveiller).

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Devinette(histoire de voir qui connais l'astuce):

Pour les moules silicones de toutes sortes, toujours sortir la grille avant le préchauffage,pourquoi???

 

 

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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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