la cuisine de marie

Une recette de source weight watchers,envie d'une douceur sans trop de pp,ce flan est vraiment très bon et à refaire sans hésitation.

Pour 6 personnes :

4 PP

100 gr de farine t 45

2 oeufs

40 gr de sucre en poudre

500 ml de lait

2 cs d'eau fleur d'oranger

1 sachet de sucre vanillé

Préchauffer le four à 180 °c.

Dans une jatte,mettre la farine,casser les oeufs,bien mélanger et ajouter le sucre,le lait,puis l'eau de fleurs d'oranger.

Dans un moule en silicone ,verser la pâte et enfourner pour 45 mn,à la sortie du four,saupoudrer de sucre vanillé.

Une variante de flan patissier sans pâte,très light et assez bluffant ,la famille a aimé et moi j'en ai profité  de prendre une part dansq ma journée sans compter ......

4 oeufs

1 l de lait demi écrémé

1 cs d'édulcorant liquide

arome vanille

1 gousse de vanille  coupée en deux

90 gr de Maizena

Préchauffer le four à 200 °c.

Faire chauffer le lait ,la gousse de vanille et l'arome de vanille.

Pendant ce temps,mélanger la maizena et les oeufs battus et l'edulcorant,puis versez le lait chaid sans la gousse de vanille.

Remettre dans la casserole et faire cuire 1 à 2 mn pour épaissir puis transférer dans un moule en silicone.

Enfournez pour 30 à 40 mn pour une meilleur tenue,on peut le faire la veille.

Une des recettes de flan chez Tupperware.Le verdict....délicieux,je l'avais fait pour le dessert du soir,il est vite parti,même mon fils Enzo 2 ans,l'a dévoré à pleine dent (c'est rien de le dire).

A refaire sans hésitation ,et d'autres saveurs viendront enrichir le blog.

Les produits Tupperware :

SPEEDY CHEF

Moule à manqué Fleur

Ingrédients:

10 ml de vanille liquide

3 oeufs

150 gr de sucre en poudre

500 ml de lait tiède

100 gr de farine t45

25 gr de beurre

Préchauffer le four à 210°c.

Dans le Speedy Chef,versez les oeufs et le sucre,donnez quelques tours de manivelle.

Ajoutez le lait tiède,la vanille liquide et la farine,donnez quelques tours de manivelle: La préparation de votre flan est prête!!

Verser dans le moule,parsemez de noisette de beurre,enfournezpour une cuisson de 40 à 45 mn (à surveiller).

Devinette(histoire de voir qui connais l'astuce):

Pour les moules silicones de toutes sortes, toujours sortir la grille avant le préchauffage,pourquoi???

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