13 octobre 2012
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Une recette de flan,pour ceux qui aiment l'épice de la muscade très originale avec la vanille,une recette de flan light.
Pour 4 personnes :
4 oeufs entiers
400 ml de lait demi-écrémé
1 gousse de vanille
2 cc d'arome vanille
4 cs d'édulcorant
Demi cc de muscade en poudre
Préchauffer le four à 160 °c.
Dans un saladier,battre les oeufs.
Faire chauffer le lait sans le faire bouillir avec la gousse de vanille fendue et gratée.retirez la gousse et versez le lait sur les oeufs battus.
Ajoutez la vanille liquide et la muscade en poudre ainsi que l'édulcorant.
Versez dans des ramequins et passer au four 20 mn environ.