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21 septembre 2012 5 21 /09 /septembre /2012 05:30

                                       002-copie-11.JPG

Une recette de source weight watchers,pour moi je l'ai trouver complète car cela m'a vite calé,après pour certaines personnes a voir !!!!

 

Pour 4 personnes :

5 PP

 

100 gr de vermicelle de riz

2 courgettes moyennes

1 carotte

300 gr de crevettes décortiquées

coriandre hachée

2 jus de citrons verts

4 cc huile de sésame

1 gousse d'ail écrasée

sel

 

Plonger les vermicelles dans l'eau chaude et les égoutter.

Râper les courgettes et carotte très finement.

Dans un saladier,mettre les courgettes,carotte,les crevettes,coriandre.

Ajouter les vermicelles de riz dans le centre.

Dans un bol,mélanger les jus de citrons,l'huile,l'ail et un peu de sel.Verser la sauce dans le saladier puis mélanger,déguster .......

                                            001-copie-7.JPG

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17 septembre 2012 1 17 /09 /septembre /2012 05:30

                                 P8260053.JPG

Une très bonne salade,pour notre gout ,j'ai mis du chorizo piquant,trop bon.

 

Pour 4 personnes:

3 PP ( WW)

 

1 cs jus de citron

2 cc huile  olive

1 cc basilic

1 cc de ciboulette

Demi yaourt 0%

200 gr de salade croquante

150 gr de tomates cerise coupée en deux ou tomates

1 oignon rouge coupé en fines  rondelles

120 gr de crevettes décortiquées

10 tranches de chorizo ( 70 gr) coupé en deux

sel et poivre

 

Préparer la sauce:

Dans un bol,mélanger le jus de citron et l'huile olive,ajouter le yaourt peu à peu tout en fouettant avec une fourchette,saler et poivrer,incorporer les herbes.Réserver au frais 15 mn.

                                    P8260051.JPG

 

Dans un saladier,mélanger les feuilles de salade avec la sauce au yaourt.Ajouter les tomates et l'oignon.Remuer.Disposer la salade dans des assièttes ou autres.

Faire griller le chorizo 1 mn dans une poêle,tout en remuant.Décorer les salades de crevettes et de chorizo grillé.

                                           P8260052.JPG

 

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31 mai 2012 4 31 /05 /mai /2012 06:11

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Une recette simple ,et très fraiche pour nos belles journées ensoleillées que nous avons en ce moment.

 

Pour 6 personnes :

250 gr de semoule moyenne

3 tomates

3 oignons blans

1 concombre

feuille de menthe

2 citron bio

huile olive

sel et poivre moulu

persil et coriandre

100 ml d'eau

Dans un saladier,mettre la semoule,le jus des citrons ,5 cs d'huile d'olive,puis l'eau,bien mélanger avec une fourchette,couvrir et laisser reposer.

Mixer les tomates,oigons et concombre,ajouter la menthe,sel et poivre,persil et coriandre.

Ajouter cette préparation à la semoule,laisser au frais 4 heures .

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6 juin 2011 1 06 /06 /juin /2011 06:05

Photo1028.jpg

Un grand classique dont on se lasse pas,une salade fraiche et savoureuse,cette recette ,je l'ai pioché dans le site officiel de weight watchers,à faire et refaire.Uplat très complet .....

 

 

Pour 4 personnes :

6,5 PP

 

 

Pommes de terre à sasiété

1 salade verte

200 gr de thon au naturel

2 oeufs moyen( moi un peu petit les miens donc 4 )

4 tomates

200 gr d'haricots vert

12 olives noires

2 cs de capres

2cs de vinaigre

2 cc de moutarde

2 cc d'huile de colza ( pour moi bio)

4 filet d'anchois

sel et poivre

 

Faire cuire en vapeur,les PDT,les haricot vert,les oeufs.

Photo1025

 

Pendant ce temps,dans un saladier,préparer la sauce avec l'huile,le vinaigre et la moutarde.Mélanger les pommes de terre et haricots vert (refroidi au préalable).

 

Dans chaque assiète,disposer des feuilles de laitue,1 tomate en tranche,du thon,le mélange de pommes de terre et haricots vert et décorer de 3 olives et la demi cs par assiette de câpres, ainsi qu'un demi oeuf(si ils sont moyens),et pour ceux qui aiment... des filets d'anchois. 

 

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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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