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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 07:05

                                 Photo0206.jpg

 

Un plat complet,recette prise sur le site officiel de weight watchers.Idéal avec des pommes de terres vapeur.

 

Pour 4 personnes :

8 PP

 

200 ml de vin blanc

1 bouillon  (à votre préférence,pour moi volaille)

1 cc d'hulie d'olive

1 oignon émincé

4 cuisses de poulets

250 gr de pulpe de tomates

1 bt de champignons de paris ou autre

1 cc de 4 épices

30 gr de  lardons

laurier/persil

sel et poivre

 

Faire chauffer le vin blanc,y ajouter le bouillon.Réserver.

 

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive,une fois blondit,y mettre les cuisses de poulet à dorer ( 2 mn)

 

Mettre les 4 épices et poivrer,mouiller avec le melange vin/bouillon,ajouter les lardons,la pulpe de tomate et la feuille de laurier.Mélanger,couvrir et cuire à feu moyen (à surveiller) 15 mn.

Mettre les champignons ,ajouter un peu d'eau et cuire à nouveau 10 mn

 

Pour Servir saupoudrer de persil.  

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans PLAT VIANDES BLANCHES
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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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