Poulet bonne femme

                                

Un plat complet,recette prise sur le site officiel de weight watchers.Idéal avec des pommes de terres vapeur.

Pour 4 personnes :

8 PP

200 ml de vin blanc

1 bouillon  (à votre préférence,pour moi volaille)

1 cc d'hulie d'olive

1 oignon émincé

4 cuisses de poulets

250 gr de pulpe de tomates

1 bt de champignons de paris ou autre

1 cc de 4 épices

30 gr de  lardons

laurier/persil

sel et poivre

Faire chauffer le vin blanc,y ajouter le bouillon.Réserver.

Faire revenir l'oignon avec l'huile d'olive,une fois blondit,y mettre les cuisses de poulet à dorer ( 2 mn)

Mettre les 4 épices et poivrer,mouiller avec le melange vin/bouillon,ajouter les lardons,la pulpe de tomate et la feuille de laurier.Mélanger,couvrir et cuire à feu moyen (à surveiller) 15 mn.

Mettre les champignons ,ajouter un peu d'eau et cuire à nouveau 10 mn

Pour Servir saupoudrer de persil.