Voila une bonne recette Dukan ,nous avons tous aimés,pour le reste de la famille,j'avais fais des spaguettis en sauce tomate/pimenté.J'ai rajouté dans la viande 2 cc d'épice pour coucous,pour donner plus de gout.
Pour 3 personnes :
500 gr de veau ou boeuf haché maigre
2 cc d'épice pour coucous
2 verre d'eau
3 cs de sauce soja
2 cs de vinaigre xères
Demi bouillon de boeuf dégraissé
2 gousses d'ail
demi cc de gingembre en poudre
2 échalottes coupées en petits morçeaux
1 cc de Maizena
sel et poivre
Façonner la viande en petites boulettes avec les épices coucous et les faire dorer 7 mn dans une pêle avec une feuille de cuisson au fond,à feu vif sur toutes les faces.Réserver.
Mettre 1 verre d'eau dans le plat de cuisson et bien délayer pour les sucs de la viandes.Ajouter tout les autres ingrédients saug LA MAIZENA.
Bien mélanger ,et ajouter les boulettes.Verser assez d'eau pour que les boulettes baignent dans la sauce et non noyer.
Faire cuire 10 mn à feu moyen(boulettes doivent être bien cuites).
Ajouter la maizena,diluée dans un peu d'eau,mélanger et laisser épaissir la sauce à votre gout.
/image%2F1220745%2F20161014%2Fob_f101c8_telechargement-16.jpg)