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29 octobre 2014 3 29 /10 /octobre /2014 07:03
Mousse légère au mascarpone,cardamome,framboises
Pour 6 verrines :
200 ml crème liquide 30 % ou 35 %
25 ml de miel liquide
25 ml sucre vanillé
200 gr de macarpone
2 pincées de cardamome en poudre
300 gr de brisures de framboises ( surgelées)
Vermicelles en chocolat
1) Dans la cuve de votre robot,mettre la crème liquide bien froide et la monter en chantilly avec le fouet ,ajoutez le miel liquide,le sucre vanillé et mélangez délicatement à la spatule (maryse).
2)ajoutez le mascarpone et fouetter doucement puis augmenter la vitesse. C'est prêt.
3) Pour le montage :
Disposez les verrines,mettre lles brisures de framboisesau fond puis mettre la mousse en poche à douille et renmplir chaque verrines,parsemez de vermicelles au chocolat.
Mousse légère au mascarpone,cardamome,framboisesMousse légère au mascarpone,cardamome,framboises

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Published by Cuisine de marie .over-blog.com - dans GOURMANDISES - CHOCOLATS MAISON
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  • : Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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