Clafoutis de légumes du Sud

                                      

cette recette,aux couleurs du Sud,est très bien pour un repas leger.Servir avec une salade ou des crudités.

Pour 6 personnes :

3 PP

5 courgettes 

3 oeufs

40 g de farine

90 ml de crème liquide 5 %

90 ml de lait concentré non sucré

45 g d'olives verte dénayautées 

60 gr tomate cerises (en deux) ou tomates 

persil

1 cc curry

1 cs huile olive

sel / poivre

basilic 

Laver les courgettes,les découper en dés ,les faire cuire 6 mn au four micro ondes .

Préchauffer le four 180 ° ( th 6 ).

 Pour le clafoutis:

Fouetter les oeufs,incorporer la farine,la crème liquide puis le lait concentré non sucré.

Puis,incorporer les olives vertes coupées en petits morçeaux,les tomates cerises coupées en 2,le persil (quelques brins),le curry.Saler et poivrer,bien mélanger.

Huilez au pinceau un moule à tarte,y répartir la préparation aux cougettes,puis versez dessus et enfourner au four entre 30/35 mn.

                                     

Mettre un peu de basilic et laisser tiédir avant de servir.

Comments

[Saveurs & Expériences]

Très jolie recette, les saveurs du Sud j'adore!!!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci  a bientot marie

[stellla]

très jolie recette :)
je découvre ton blog via celui de mon aminaute Sagweste et trouve tes recettes sympas :)
A bientôt
bz

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci c'est très gentil a bientot marie bpn weekend

[sagweste]

très très bon ;o)
si seulement ça pouvait faire apparaitre la chaleur et le soleil lol
bisou
sag

[Cuisine de marie .over-blog.com]

l'espoir fait vivre !!!bonne soirée bises marie

[aurel]

hum ce doit etre délicieux...

[Cuisine de marie .over-blog.com]

trop bon je confirme et très light bonne journée bise marie

[gabrielle]

tu me donnes bien envie

[Cuisine de marie .over-blog.com]

un clafoutis qu'on a du mal à s'arrêter malgrés qu'il soit bien bourratif !!!!


bise marie