Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Une recette typique Toscane qui se trouve au coeur de l'italie. Après une longue absence ,je reviens avec une recette italienne . Ce plat Toscan très populaire requiet bien évidemment un chianti jeune. Pour 4 personnes : 4 cotes de porc maigre sel et...
De source weight watchers,un plat de pomme de terre roborant et réconfortant,vous en redemanderez,surtout avec le froid en ce moment ...... Pour 4 personnes : 8 PP 1 kg de pomme de terre coupées en cubes 80 gr de jambon de bayonne coupé en dés 1 oignon...
Voila une recette que l'on peut faire en min marbrés avec un moule à mini cakes... 4 oeufs 200 ml de sucre 200 ml de farine 1 ml de sel 140 gr de beurre fondu 10 ml de vanille liquide 30 ml de cacaco amer Faire préchauffer le four à 190 °c Dans un cul...
Une recette simple mais très savoureuse,servi avec des pommes de terre cuite au barbecue 4 personnes : 1 Filet mignon 1 cs huile olive 2 cc bombée de fond de roti 2 tomates coupées en quartier Demi oignon émincé 12 olives vertes 200 ml d'eau chaude Préchauffer...
Une recette pioché chez mon aminaute sagweste "link ",très bonne et light,idéal pour moi qui suis au régime..... Pour 15 part : 3 pp les 50 grs 270 gr de farine de brioche 1 oeuf 50 gr de beurre 50 gr de sucre 1 cc de sel 130 ml de lait 1 sachet de levure...
Une recette que j'ai découverte chez Sagweste link et dont j'ai pris l'originale chez Callys-Kitchen link.Merci les filles !!! A déguster selon vos envies,pour mes loulous au nutnut Pour 9 scones : 225 gr de farine t 45 40 gr beurre mou 150 ml de lait...
Une recette de source Weight Watchers,avec les saveurs du sud ,c'est un régal.......... Pour 8 personnes : 1 kg de boeuf haché 2 poivrons rouges 1 poivrons vert 500 gr de chair de tomates 1 oignon émincé 2 cs huile olive 3 aubergines coupées en morçeaux...
Cette quantité de crème sert à garnir les macarons ou des cupcakes. Elle se conserve 5 à 7 jours au réfrigérateur et peut se congeler. Ingrédients: 100 gr de beurre mou 40 gr de blancs d'oeufs 75 gr de sucre en poudre 60 gr de praliné (pour Praliné gourmandises)...
Une recette que j'ai accommodé avec ce que j'avais dans mon frigo,soit 1 pâte brisée pur beurre,bacon fumé ,lardons fumé. Donc me voici lancer sur la base de la quiche lorraine mais avec un mélange de bacon et lardons fumés. Pour 5 personnes : 4 oeufs...
Bientot l'épiphanie,voici une recette pour pour les gourmands. 2 pâtes feuillettées 100 gr de poudre d'amande 75 gr de sucre en poudre 50 gr de beurre mou ou 100 ml de crème liquidie Quelques gouttes arome d'amandes amères 1 oeuf Pour dorer: 1 jaune d'oeuf...
Dimanche dernier,c'était le nouvel an Chinois pour cette occasion,j'ai fais ce plat coloré,et des saveurs exotiques..... Pour 4 personnes : 4 pp 500 gr de rumsteak en fins batonnets 1 cc de maizena 1 cs de sauce soja 1 cs de nuoc man 1 oignon émincé 250...
Une recette de source Demarle,idéal pour apéro ou entrées. Avec des ingrédients italiens,ces quiches sont pleines de saveur.... Pour 20 minis quiches : 2 oeufs frais 150 gr ricotta fraiche poivre curry (1 pointe) 3 cs à soupe de parmesan 100 gr de jambon...
Recette de source weight watchers,un grand classique qui adopte une note citronnée dans cette recette légère.....Je l'ai dégusté avec de la compote de pommes.... Pour 6 personnes soit 12 pancakes 5 PP 2 pancakes 180 gr de farine t 45 1 cc de bicarbonate...
Un fameux plat venu des plaines de Hongrie..... Très bon a refaire sans hésitation. pour 4 personnes : 9 PP 650 gr d'oignons émincés finement 2 gousses d'ail écrasés 6 cc de paprika 1 cc d'origan 2 cc de cumin 1 bouquet garni 3 cc de concentré de tomate...
Un e recette rapide pour un repas rapide,simple à faire,après vous voyez pour faire votre purée vous même en sachet mosseline comme moi. Pour 7 personnes : 1 Sachet de purée 50 ml de lait + 300 ml d'eau jaune d'oeuf 3 cs de farine noix de beurre 4 oeufs...
Une recette pioché chez mon aminaute Sagweste link ,très light et parfait pour un repas complet avec une salade verte...........simple à faire..... 1 Terrine de 500 ml : 250 gr épinard cuit 1 boite de thon 140gr 1 oeuf 50 ml de crème sel,poivre et cumin...
De source weight watchers,partez pour le sud avec cette recette légère et savoureuse..... Pour 4 personnes: 6 PP (ww) 2 cc d'huile d'olive 4 blanc de poulet 1 oignon émincé 1 boite de chaire à tomates un petit piment 50 ml de vin blanc sec demi bouillon...
Une recette de Sabrina "candidate le Meilleur Patisser sur m6 " dont j'ai trouvé sur son blog link Une très bonne recette bien moelleuse et vu la quantité de pâte ,j'ai fais une grosse grioche en plus avec du sucre de chouquettes et francement,cette recette...
Une recette dont j'ai piocher sur le blog de Stella " link ",une recette simple à faire et trop bonne.Une brioche qui se marie très bien avec le programme weight watchers. Recette pour une brioche de 550 gr: 4 pp les 50 gr 300 gr de farine t 45 1 sachet...
Que dire de cette recette,toute simple et bonne !!! 4 personnes : 4 pp 400 gr de Penne cuites 200 gr blanc de poireau 1/4 cc Curcuma 8 cc crème liquide sel et poivre 1 cc beurre 41 % Dans une marmitte d'eau salée porter à ébullition.Faire cuire les pennes...
Recette de source tupperware,j'ai acheté un saumon entier en allant à Métro,après l'avoir effillé et récupérer toute la chair sur l'arête .J'ai fais cette terrine très rafiné avec sa sauce..........de plus une cuisson rapide au micro ondes. 300 gr de...
Une recette très originale et très bonne,simple et rapide.A servir avec des pâtes ou du riz. Pour 8 personnes : Boulettes : 600 gr de boeuf haché 400 gr de chair à saucisses 50 gr de chapelure (fait maison) 50 ml de persil haché 10 ml de 4 épices Sel...
Une purée qui change de celle de pommes de terre,accompagnée d'un Broufado de Boeuf un pur délice. Pour 4 persones: 2 grosse patates douces 6 pommes de terre 100 ml de lait 100 ml crème liquide 10 gr beurre sel et poivre muscade Faire dans de l'eau bouillante,les...
Une recette de source weight watchers,de bons légumes parfumés pleins de vitamines !!!! Pour 5 personnes : 5 PP 1 rouelle de porc dégraisser et découenné 500 ml d'eau 300 gr de carottes 120 gr de navets 200 gr de poireaux 250 gr de courgettes 1 oignon...
Un petit retard,ayant eu des problèmes internet,bref,des choses qui arrivent,doc voila ma recette que j'ai eu mon coup coeur pour participer au Tour de Cuisine organiser par Miss cuisine link : Je devais piocher une recette,chose faites,dans le Blog de...
