Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Voici une recette de crèpes légères WW en Avance pour la chandeleur,une recette qui a fait l'unanimité ,très bonnes et très legeres, comptez 2 smartpoints WW 100 gr de fécule de mais 100 gr de farine t 45 700 ml lait écrémé 2 oeufs 2 cc fleur oranger...
une recette simple de gateau au yaourt mais qui change un peu avec cette délicieuse recette de Cyril Lignac . Pour 8 personnes: * 125 g de yaourt nature * 100 g de Nutella * 3 œufs * 220 g de farine * 200 g de sucre en poudre * 50 g de beurre fondu *...
Bon appétit ! 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon emincé 600 gr de sauté de porc en morçeaux 50 gr de lardons fumés 2 cc huile 1 cc sucre 500 ml de biere 2 cc de farine bouquet garni 1 cc de fond de veau 3 cc de 4 epices Faire suer les lardons dans...
Recette de source Weight Watchers Pour 5 personnes : 2 oignons émincés 600 gr de poireaux en rondelles 1 cc de beurre 41 % 3 oeufs 80 gr de farine t45 2 cc de levure chimique 1 petit suisse 0% 400 ml de lait Demi cc de muscade 60 gr de gruyère râpé 75...
Me revoici parès de long mois d'absence ,une succulente recette ,vous pouvez aussi prendre des paupiettes de porc 4 paupiettes de veau 300 g de tomates à l’italienne 2 cuil. à soupe bombées d’oignons émincés 1 cuil. à café d’ail haché 1 cuil. à café de...
J'ai piocher cette recette de gateau sur le blog de Stella link,une très bonne recette,pour un gouter 1 oeuf 1 yaourt taille fine à la fraise 90 gr de sucre canne 100 gr de farine t 45 1 sachet de levure 100 gr de chocolat noir 3 cs huile Préchauffer...
Redécouvrez le chili con carne dans cette recette à la dinde accompagnée de riz..... 1 cc Huile de tournesol 1 Oignon , émincé 2 gousses Ail 600 g Escalope ou filet de dinde , émincé 1 poivron vert et 1 poivron rouge ,en morçeaux 500 gr de purée de tomates...
Accompagné de riz basmati pour un repas complet Pour 4 personnes : 600 gr d'escaloppes de dinde emincées 1 echalotte hachée 2 carottes en petits cubes 2 cc huile 2 cc curry 1 yaourt grecque sel et poivre Dans une sauteuse ou cocotte,faire chauffer l'huile,mettre...
Une variante très plaisante du traditionnel poulet du dimanche ! Ingrédients 1200g Poulet, poulet coupé en morceaux 8 Oignon 6feuilles(s) Laurier 1pincée(s) Poivre, poivre concassé 3cc Baies de genièvre 1pincée(s) Sel 250ml Bière 1 Préchauffer le four...
Ah le pain maison!!! Je suis une passionnée du pain et du fait maison,si vous voulez vous lancer à la fabriquation de votre pain. Voici une de mes premières recettes que je réalise tous les jours: PAIN BLANC et sa cuisson en COCOTTE (terre ou pirex ou...
Cette spécialité turque et grecque a gagné en popularité bien au -delà des frontières. Pour 4 personnes : ( 1 PP) *600 gr de champignons de paris émincés *1 jus de citron *1 oignon émincé finement *3 cc huile olive *250 ml de vin blanc sec *3 cs concentré...
Pour 6 verrines : 200 ml crème liquide 30 % ou 35 % 25 ml de miel liquide 25 ml sucre vanillé 200 gr de macarpone 2 pincées de cardamome en poudre 300 gr de brisures de framboises ( surgelées) Vermicelles en chocolat 1) Dans la cuve de votre robot,mettre...
Pour 2 personnes : ( 7 pp) *4 blanc de poireaux coupés en morçeaux *2 cc huile olive *1 jus de citron + 2 quartier pour le décor *50 ml de vin blanc sec *3 petites pommes de terre *2 pavés de saumon *1 cc de baies roses écrasées *persil / estragon *sel...
Pour 15 part: 4 PP 500gr de farine t55 250gr de fromage blanc 0% 1 cs de lait demi écrémé 50 gr de sucre blanc 1 oeuf + 2 jaunes 1 cs de fleur d'oranger 1 cc de sel 2 cc levure boulangère. Mettre les ingrédients dans la cuve et lancer le programme pate...
Croquette de viande, dans toute l'Italie on trouve ces petites boullettes.Elle ne requièrent peu de viande et permettent de nourrir une grande famille,en Sicile on les sert souvent avec de la sauce tomate. Pour 4 à 5 personnes : 50 gr mie de pain lait...
Pour 6 personnes : ( 5 PP) *1 pâte brisée allégée *2 poivrons coupés en cubes *1 petite aubergine coupé en dés *1 courgette coupée en dés *1 cc d'huile d'olive *3 oeufs *250 ml de lait *15 gr de parmesan 1) Préchauffer le four à 180 °c,prendre un moule...
Cette recette est pur délice,de source weight watchers. Très simple à faire et délicieuse avec le mélange miel/pommes/ les 4 épices. Pour les gourmands sucré/salé....... pour 4 personnes : ( 5 PP) *4 escalopes de dinde *2 cs de miel *1 oignon haché *3...
Un look nouveau pour ce quatre- quarts ..... Pour 6 personnes : 3 belles pommes (pelées et coupées en gros quartiers) 15 morçeaux de sucre 2 gros oeufs 100 gr de sucre en poudre 100 gr de farine 100 gr de beurre doux frais 1 cc de levure 1) Dans une casserole...
Un menu de parfait pour l'automne ... Verser 2 personnes: WW (5 PP) * 1 cc de fleur de Mais où Maïzena * 4 cs de crème fraîche 4% * Demi cc fond de veau * 2 escalopes de dinde coupées fr 6 aiguillettes * 1 cs vinaigre balsamique (moi j'ai mis de la...
Envie de pâtes en sauce tomate avec du thon,en restant dans le programme ww.... Pour 6 personnes : *500 gr de Fusilli *2 cc d'huile d'olive *400 gr de passata de tomates *2 ail hachés *2 boites de thon à l'huile émiétté *1 cc de thym *yaourt à la grecque...
Pâte brisé : 250 gr de farine t 65 125 gr de beurre 1 jaune oeuf 1 pincée de sel eau 1 ) Dans un robot,avec l'ustensible pour faire les pâtes,incorporer tout les ingrédients avec un peu d'eau et mélanger pour faire une pâte brisé. L'étaler et la mettre...
Pour 4 personnes : *500 gr de PDT coupées en dés *2 cc huile olive *1 oignon émincé *1 poivron rouge coupés en dés *1 boite de 400gr de passata de tomates *Herbes de provences *sel et poivre 1)Dans une sauteuse,mettre l'huile à chauffer avec l'oignon,faites...
Pour 6 personnes : (7pp) * 700 gr de viande hachée * 100 gr oignons rouges émincés * 2 poivrons émincés * 2 ail écrasés * 3 cs huile olive * 400gr de passata de tomates * 2cs coulis de tomates * 150 gr de Mais * 500 gr de haricots rouges * Epices pour...
Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet ( en dés) 2 cs fond de volaille 1 pomme coupée en dés 1 tomate coupée en dés 200 ml de lait de coco 2 cs raisins secs 2 cc de curry en poudre sel et poivre 1 ) Dans un bol ,mélanger le lait de coco,le curry en...
Recette de source du livre " Recettes et fruits et légumes"de weightWatchers..... Pour 4 personnes : ( 1 PP) *1 oignon émincé *1 aubergine coupée en dés *2 cc huile olive *2 gousses d'ail haché * 400 gr de passata de tomates *70 ml de vin blanc sec *basilic,herbes...
