Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Cette recette est pur délice,de source weight watchers. Très simple à faire et délicieuse avec le mélange miel/pommes/ les 4 épices. Pour les gourmands sucré/salé....... pour 4 personnes : ( 5 PP) *4 escalopes de dinde *2 cs de miel *1 oignon haché *3...
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Une recette adapté weight watchers,nous avons beaucoup aimés,cela change la façon de cuisiner l'escalope de dinde. Pour 2 personnes : 8PP (WW) PDT à sasiété curry 2 escalope de dinde 30 gr de cancaillotte 8 cc de crème fraiche 4 % sel et poivre Faire...
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Un tajine de poulet ,qui fait l'unanimité autour de la table familiale.......... Servir avec de la semoule,c'est idéal. Pou 6 personnes : 1.2 kg de blancs de poulet ou cuisses de poulet dégraissées 250 gr de pruneaux dénoyautés 1 grappe de raisins blancs...
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Une recette traditionnel pour un sauté de veau Marengo,mais n'ayant pas de poitrine de veau,je l'ai remplacé avec du sauté de porc,un délice avec des grenailles au sel de guérande..... Pour 8 personnes : 4 gousses d'ail 3 oignons rouges 50 ml d'huile...
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Une très bonne recette avec des cèpes,vous pouvez mettre de la pintade au lieu du poulet à la place et accompagner de Tagliatelles. La sauce peut se préparer la veille,elle n'en sera que meilleure. Pour 4 personnes : 400 gr de blanc de poulet en cubes...
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Une recette simple mais très savoureuse,servi avec des pommes de terre cuite au barbecue 4 personnes : 1 Filet mignon 1 cs huile olive 2 cc bombée de fond de roti 2 tomates coupées en quartier Demi oignon émincé 12 olives vertes 200 ml d'eau chaude Préchauffer...
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Une recette pleines de saveurs,j'ai mis du porc,mais si vous avez du veau ,c'est encore meilleur. J'ai servi cette recette avec les pommes à l'anglaise. Pour 4 personnes : 1 kg de sauté de porc coupés en morçeaux 180 gr de lardons fumés 1 carotte coupé...
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Une recette avec des légumes du sud et des olives vertes.,une petite aide culinaire avec le fond de roti... Accompagner de pommes de terre sautées au thym,un régal. 600 gr de Roti de veau 5 cc fond de roti 3 tomates en rondelles 1 poivron rouge en lamelles...
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Une recette simple ( site officielle WW) aux accents du sud. A la base c'est du veau,mais comme je n'en avais pas ,je l'ai fait avec du blanc de dinde. Verdict,simple et bon. Pour 4 personnes: 6 PP ( WW) 640 gr de dine ou veau (Blanquette dégraissée)...
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Une recette de source tupperware,légère pouvant l'accompagne,de riz,ou de chou fleur,ou de pâtes fraiches.... Pour 6 personnes 1 kg de blancs de poulet coupés en dés 3 carottes en fines rondelles 2 gousses d'ail épluchées 1 côte de céleri branche en morçeaux...
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