Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Une recette de source Masterchef,je l'ai fais pour un repas de famille,très bon je l'ai acconpagné de riz parfumé. Et pour le dessert,j'avais fais salade fraises et des MACARONS Pour 4 personnes : 2 échalotes coupées en quatre 1 gousse d'ail 40 gr de...
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Une variante très plaisante du traditionnel poulet du dimanche ! Ingrédients 1200g Poulet, poulet coupé en morceaux 8 Oignon 6feuilles(s) Laurier 1pincée(s) Poivre, poivre concassé 3cc Baies de genièvre 1pincée(s) Sel 250ml Bière 1 Préchauffer le four...
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Bon appétit ! 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon emincé 600 gr de sauté de porc en morçeaux 50 gr de lardons fumés 2 cc huile 1 cc sucre 500 ml de biere 2 cc de farine bouquet garni 1 cc de fond de veau 3 cc de 4 epices Faire suer les lardons dans...
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Redécouvrez le chili con carne dans cette recette à la dinde accompagnée de riz..... 1 cc Huile de tournesol 1 Oignon , émincé 2 gousses Ail 600 g Escalope ou filet de dinde , émincé 1 poivron vert et 1 poivron rouge ,en morçeaux 500 gr de purée de tomates...
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Ce délicieux plat de poulet,pauvre en matières grasses,mijoté dans une sauce,parfaite pour accompagner des pâtes ou des pommes de terre Pour 4 personnes: ( WW) 2 cc huile d'olive 600 gr de morçeaux de poulet dégraissé 150 gr d'oignons émincés 2 gousses...
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Accompagné de riz basmati pour un repas complet Pour 4 personnes : 600 gr d'escaloppes de dinde emincées 1 echalotte hachée 2 carottes en petits cubes 2 cc huile 2 cc curry 1 yaourt grecque sel et poivre Dans une sauteuse ou cocotte,faire chauffer l'huile,mettre...
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Me revoici parès de long mois d'absence ,une succulente recette ,vous pouvez aussi prendre des paupiettes de porc 4 paupiettes de veau 300 g de tomates à l’italienne 2 cuil. à soupe bombées d’oignons émincés 1 cuil. à café d’ail haché 1 cuil. à café de...
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Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet ( en dés) 2 cs fond de volaille 1 pomme coupée en dés 1 tomate coupée en dés 200 ml de lait de coco 2 cs raisins secs 2 cc de curry en poudre sel et poivre 1 ) Dans un bol ,mélanger le lait de coco,le curry en...
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Le poulet pourrait bien être le mets le plus populaire du monde entier,mais il manque trop souvent de gout surtout quand il a été élevé en batterie. L'idéal un poulet fermier sera meilleur.Son association avec les cèpes en fera un plat irrésistible à...
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Un menu de parfait pour l'automne ... Verser 2 personnes: WW (5 PP) * 1 cc de fleur de Mais où Maïzena * 4 cs de crème fraîche 4% * Demi cc fond de veau * 2 escalopes de dinde coupées fr 6 aiguillettes * 1 cs vinaigre balsamique (moi j'ai mis de la...
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