Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Ah le pain maison!!! Je suis une passionnée du pain et du fait maison,si vous voulez vous lancer à la fabriquation de votre pain. Voici une de mes premières recettes que je réalise tous les jours: PAIN BLANC et sa cuisson en COCOTTE (terre ou pirex ou...
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Je fais remonter cette recette car c'est un des gouters préférés des enfants,et ils m'en redemandent assez souvent . J'ai pioché la recette des Paninis chez O miam miam Soso link . 6 Paninis : 250 ml d'eau tiède 450 gr de farine t 45 2 cc sel 2 cc de...
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Pour ma cuisson toujours ma cuisson en cocotte.Un vrai délice .......... Pour un pain de 650 gr environ 400 gr de farine t55 100 gr de farine complète 4 cs de graines de tournesol,lin 4 cs huile olive 300 ml d'eau 1 sachet de levure boulangère 2 cs de...
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Ah le pain maison!!!,je suis une passionnée du pain et du fait maison,si vous voulez vous lancer à la fabriquation de votre pain.Voici une de mes premières recettes que je réalise tous les jours. PAIN BLANC et sa cuisson en COCOTTE (terre ou pirex) 280...
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J'avais vu cette recette de pain aux épices et pépites de chocolat sur le blog de "la cuisine de Doria link "dont j'appréçis ses recettes,et son blog.C'est une recette que je renouvelle très souvent tellement qu'il est bon Accompagné de foie gras pour...
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C'est avec mon Ultra Pro 3.5 l que j'ai fait cuire mon pain de campagne.Je connais bien la cuisson cocotte,et j'ai voulu essayer avec l'Utra Pro,le verdict est bluffant,bien levée,une mie bien aéré et une croute bien croustillante,à refaire sans hésistation,comme...
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Pain idéal pour le programme weight watchers,effet sasiété,donc profitons ,bien sûr en quantité raisonnable.Voici le recette en MAP cuit en cocotte au four. Pour 700 gr environ : 500 gr de farine de seigle 300 ml d'eau 2 cs d'huile d'olive 2 cc de levure...
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Il me fallait un pain d'épice pour faire mon apéritif dinatoire pour l'anniversaire de mon fils.Une recette que je mettrais en ligne prochaignement. Donc,voici la recette du pain d'épice en MAP. Pour un pain de 600 gr: 200 gr de farie T45 50 gr de farine...
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Pour un pain de 1 kilo environ: 400 ml d'eau 2 cc de sel 1 csde sucre 700 gr de farine spéciale pain ou farine t 65 bio 1 sachet de levure boulangère Dans la cuve de votre MAP,mettre les ingrédients dans l'ordre ci -dessus,puis lancer le programme Pâte...
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Après avoir fait le pain de mie en version MAP,voici une autre recette de pain de mie maison,je l'ai piocher chez O miam mian de soso " link ". Terminé le pain de mie industriel !! 500 gr de farine t45 1,5cc de sel 200gr de sucre en poudre 25 gr de lait...
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