Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F005-copie-9.JPG)
Une recette simple et rapide,il est conseillé de laisser se reposer la pâte dans le moule 20 mn avant d'enfourner. 2 oeufs 90 gr de sucre en semoule 80 gr de farine t45 20 gr de cacao en poudre ( pour moi Nesquick) Demi sachet de levure chimique 100 gr...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F010-copie-7.JPG)
J'ai acquis un mélange d'épices spécial Spéculoos.Alors je me suis décidé à faire des Spéculoos Maison. Trop bon,on en prends un ,puis deux et on a du mal à s'arrêter ...... La pâte : 500 gr de farine t 55 180 gr de beurre mou 300 gr de vergeoise 1 oeuf...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F013-copie-4.JPG)
Une recette de muffins version lights,un biscuit très léger .... 12 muffins moyens : 4 jaunes d'oeufs 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 100 gr de sucre 75 gr de farine t 45 2 pincée de canelle 1 cs de vanille liquide 25 gr de beurre fondu Préchauffer le...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-8%2F004-copie-8.JPG)
Des sablés pour le gouter ,les enfants ont adorés,des biscuits très gouteux que les enfants aiment participer........... Pour 400 gr de sablés (selon la taille): 500 ml de farine t 45 150 ml de sucre en poudre 1 cc de levure chimique 125 gr de beurre...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-4%2Fcuisine-et-noel-2011-016.JPG)
Des sablés bon marché et facile à réaliser. Pour ce qui est des biscuits,j'ai mis ma touche italienne en mettant la moitié d'une cerise amarena à la place des fruits confits,un vrai régal. 250 gr de farine t 45 130 gr de beurre ramolli 1 oeuf 100 gr de...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F006-copie-10.JPG)
Une recette que j'ai refait de Gérald,candidat à " Le Meilleur Pâtissier sur M6 ". Une tuerie ces cookies,à refaire sans hésitation avec ou sans noix..... 270 gr de Farine t 45 75 gr de sucre en poudre 75 gr d'huile coco 75 gr beurre mou 2 oeufs 190 pépites...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F007-copie-4.JPG)
Mes loulous voulaient pour le gouter des cookies,chose faites. Pour pas faire de jaloux,une partie a été aux pépites chocolat blanc et l'autre partir aux pépites de chocolat noir. Pour 6 personnes: 175 gr de farine t 45 125 gr de beurre mou ( pas fondu)...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F003-copie-6.JPG)
De délicieux financiers aux amandes ............ possibilité aussi de les faire en forme de mini cakes en mettant des amandes éffilées dessus ..... 50 ml fr farine 80 gr de sucre glace 40 gr de poudre d'amandes 1 ml de vanille liquide 2 blancs d'oeufs...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-9%2F013-copie-2.JPG)
C'est avec un peu de retard que je répare mon erreur pour la Ronde interblog n° 36 J'ai piocher une recette de cookies aux pépites de chocolats ,un fureur pour les enfants merci de la compréhension du blog de la passion de Nath link et c'est Le Blog de...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-6%2Fcuisine-30-013.JPG)
Voici une recette de source Tupperware,idéal pour les enfants,mais avec 4 cela par vite .. Produits utilisés Tupperware : * Mini moule à cake * Spatule en silicone * Pichet Micro-plus 1 L * petits cuillers mesures * Bol Batteur 3 l 125 gr de chocolat...
Lire la suite