Un délice de Chocolat

                                      

De source weight watchers,un gateau au chocolat du dernier magazine dont l'accent est mis sur des matières grasses allégées et des blanc d'oeufs en neige pour donner une texture moelleuse et légère,à partager en famille .....

Pour 10 parts :

5 PP

150 gr de chocolat noir 70 %

6 cc beurre 41 %

6 oeufs ( blancs et jaunes)

5 cs de sucre (rases)

1 cs de farine

2 cs de Maizena

Pour décor vous pouvez mettre 1 cs de sucre glace

Faire fondre le chocolat en morçeaux avec le beurre au micro ondes 2 m 30 puis lisser.

Dans une jatte,battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent,incorporze la farine,la maizena puis le chocolat fondu tiédi en remuant vivement.

Préchauffer le four à 180 °.

Montez les blancs en neige et les incorporer dans le mélange chocolat.

Versez cette pâte dans un moule silicone posé sur une grille froide et enfourner pour 30 mn  à vérifier avec le couteau pour la cuisson.

                                          

Démoulez et laisser refroidir,servir le gateau à température ambiante avec ou sans sucre glace.

                                          

Comments

[Marie-Hélène]

Je note la recette étant une gourmande au régime cela tombe bien Merci

[Cuisine de marie .over-blog.com]

tu verras il est très bon au plaisir de te lire!!!!!