Tajine de poulet

                                       

Un tajine de poulet ,qui fait l'unanimité autour de la table familiale..........

Servir avec de la semoule,c'est idéal.

Pou 6 personnes :

1.2 kg de blancs de poulet ou cuisses de poulet dégraissées

250 gr de pruneaux dénoyautés

1 grappe de raisins blancs (200 gr) "perso,j'en ai pas mis"

50 ml d'huile d'olive

2 ml de gingembre râpé

2 ml de sel fin

1 sachet de riz d'or ou 1 tube de safran

5 ml de canelle en poudre

Le zeste d'un citron râpé

2 oignons émincés

300 ml de bouillon de volaille

30 ml de miel de fleurs

Préchauffer le four 210 °c.

Dansune cocotte allant au four ,disposer les morceaux de poulet,les pruneaux dénoyautés (et les raisins).

                                      

Dans un bol,mélanger le reste des ingrédients .

                                      

Verser sur le poulet et les pruneaux.Mélanger de nouveau et enfourner pour une cuisson

de 1 H.

                                         

Servir avec de la semoule de coucous 

                                       

Comments

[lolo]

hum, un plat qui me plait beaucoup !

[Cuisine de marie .over-blog.com]

avec le froid qui arrive ..........

[stellla]

super gourmand !!!
Aujourd'hui chez moi sur mon blog c'est poulet à l'ultra plus :)
bz

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci bon dimanche bises marie

[gigi5444]

ton tajine a l'air délicieux, il me donne envie, merci Marid pour ta recette.
Bisous et bonne soirée
Gigi

[Patricia]

Mais c est le tajine de ma petite Marie!! miam miammmmm

[lou]

je profite de ma visite pour prendre des idées dans toutes tes recettes faies à l'ultra pro :-) je te souhaite de passer une bonne fin de journée , bises Lou