Soupe de potiron

                                                 

Une recette simple  et très gouteuse,à refaire sans hésister....avec le stock de potiron que j'ai dans le congélateur,les idées de recettes se bouscule dans ma tête.

Pour 6 personnes:

1gros morçeau de potiron coupées en gros cubes

4 gros oignons jaunes émincés finement (à la mandoline)

5 belles carottes coupées en rondelles

2 pommes de terres coupées en morçeaux

Quelques branches de celeri en morçeaux

800 gr de tomates pelées

3 cc beurre

3 cs crème fraiche 4 %

sel et poivre

Faites revenir dans une grosse marmite, le beurre et les oignons,bien mélanger et ajouter les morçeaux de potiron,les carottes,les pommes de terre,le celeri et finr par les tomates.

                                                

Quand les légumes ont un peu réduit,couvrer d'eau.Saler et poivrer,laisser mijoter pendant 1 heure à feu doux.

A la fin de la cuisson,mixer la soupe,ajouter la crème fraiche et servir.

Comments

[Doria]

C'est l'une de mes soupes préférées !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci doria de ta visite bonne journée bise marie

[lou]

j'ai testé une fois la soupe de poivrons, c'est drolement bon ! belle soirée, Lou

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci de ton commentaire bonne journée bise marie

[Llysa]

hummmm super bon pour nous réchauffer bisous

[Cuisine de marie .over-blog.com]

surtout en ce moment,aujourd'hui je découvre les nouveautés pour le mois de mars,je te tiens au courant en plus de la balance au prix de 29.99 bonne journée bise marie

[Mélanie]

Hum avec ces températures glaciales c'est l'idéal!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

oui parfait merci de ta visite et ton commentaire a bientot j'epère amicalement marie

[la gourmande]

hummm une très belle soupe comme je les aime !!!
bizz

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci de ta visite bonne journée bise marie aufaites aujourd'hui je vais savoir les promotions de Mars,je te tiens au courant....