Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Une recette pour une entrée ou avec des piques pour un apéro,avec une bonne huile d'olive parfumé
Simple,et qui fera sensation......
Ingrédient :
500 gr de saumon cru frais ( coeur de saumon dans le filet sans arête)
huile d'oilve parfumé
gingembre râpé
ciboulette hachée
Quelques goutes de citron
Dans une assiette de présentation servir en apéro ou petits assiettes pour servir en entrée.
Disposez,des tranches fines de saumon cru.
Mélangez dans un bol,huile d'olive,gingembre râpé et quelques gouttes de citron puis,mettre cette marinade sur le saumon,ajoutez la ciboulette et mettre un film alimentaire et laisser reposer pendant 1h30 au frais.
Servir tel quel ou en apero avec des piques.....
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