Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Une recette de source weight watchers,de bons légumes parfumés pleins de vitamines !!!!
Pour 5 personnes :
5 PP
1 rouelle de porc dégraisser et découenné
500 ml d'eau
300 gr de carottes
120 gr de navets
200 gr de poireaux
250 gr de courgettes
1 oignon
1 clou de girofle
1 bouquet garni
1 cc baies de genièvre
sel et poivre
Saler et poivrer la viande et la mettre dans une cocotte.Recouvrir d'eau et porter à ébullition.
Pendant ce temps préparer les légumes,mettre le clou de girofle dans l'oignon entier.Enlever l'écume à la surfacede l'eau qui bout.
Mettre les légumes dans la cocotte.Ajouter le bouquet garni et les baies.Fermez la cocotte.Laisse cuire 50 mn à partir de la rotation.
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