Ragout de poulet aux cèpes

                                          

Une très bonne recette avec des cèpes,vous pouvez mettre de la pintade au lieu du poulet à la place et accompagner de Tagliatelles.

La sauce peut se préparer la veille,elle n'en sera que meilleure.

Pour 4 personnes :

400 gr de blanc de poulet en cubes

1 oignon rouge haché

200 gr de cèpes surgelés

100 ml de vin blanc

90 gr de concentré de tomates

1 clou de girofle

3 louches de bouillons de légumes

sel et poivre

Dans une sauteuse,versez le vin blanc et les oignons,faites réduire de moitié.Ajoutez le poulet,le concentré de tomates,du sel et poivre.

Mélangez pendant quelques minutes,ajoutez les cèpes,le clou de girofle et le bouillon.

Laisser cuire le râgout pendant 35 minutes.

                                         

Pendant ce temps,vous pouvez faire cuire des pâtes pour accompagner....

Comments

[gridelle]

ce plat est vraiment très gouteux!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

oui très,merci de ta visite

[excursion marrakech]

rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce genre de recette :)

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci,c'est un vrai régal,a bientot :-)