Quiche Lorraine à ma façon

                                         

Une recette que j'ai accommodé avec ce que j'avais dans mon frigo,soit 1 pâte brisée pur beurre,bacon fumé ,lardons fumé.

Donc me voici lancer sur la base de la quiche lorraine mais avec un mélange de bacon et lardons fumés.

Pour 5 personnes :

4 oeufs

50 gr de lardons

100 gr de bacon

300 ml de crème fraiche 15 %

30 gr de fromage râpé

noix de muscade

sel et poivre

Dérouler votre pâte puis la mettre dans un moule à tarte,faire revenir les lardons,Réserver.

Préchauffer le four à 200 °c,piquer le fond avec une fourchette puis disposer les lardons et le bacon.

Dans un saladier mettre les oeufs,battre en omelette en ajoutant la crème fraiche,salez modérément,poivrez,ajoutez la noix de muscade,le fromage râpé ,et versez ce mélange délicatement sur les lardons et bacon.

 

Faire cuire au four 30 mn.Servir Aussitôt.

Comments

[barbara]

super sympa, ça plait tjs ce genre de tarte ici, pour le diner c'est vite prêt
bises, bonne journee

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci de ton commentaire,a bientot et bonne soirée bises

[babakitchen]

j'adore la quiche lorraine !! quand j'étais enceinte de ma 2e fille c'était mon petit déjeuner favori !! bisous