Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Voici une recette de purée de pommes de terre,mais pas avec du beurre,de l'huile d'olive,vraiment déliçieuseeet très légère.
Pour 4 personnes:
6 PP ( WW)
800 gr Pommes de terres
90ml de lait concentré non sucré
3 cs d'eau
4 cc d'huile d'olive
sel et poivre
Cuire les pdt en vapeur,dès leur cuisson,les mettre dans le bol du robot.Ajouter le lait,l'huile olive et l'eau.
Mixer 30 secondes jusqu'à ce que la purée soit floconneuse et légère.
Servir Aussitot.