Poulet sauté aux haricots verts

Une recette de weight watchers,que je fais souvent accompagner de riz basmati.

un plat complet très léger.

Pour 4 personnes :

4 PP

500 gr de Poulet en dés

1 cc huile d'olive

2 échalottes hachées

1 gousse d'ail émincé

150 gr d'haricots vert cuit à la vapeur ( croquants)

1 cc Nuoc man

1 cc de sucre en poudre

1 cs de sauce de soja

1 piment (facultatif)

basilic

Dans une sauteuse,faire chauffer l'huile,faire revenir le poulet ( 3 mn),réserver.

Faire revenir dans la même sauteuse,les échalottes et l'ail ( 2mn).Puis,ajouter les haricots verts,la sauce nuoc man,sauce soja,le sucre et le piment,mélanger et cuire 2/3 mn.

Les haricots doivent tendre et croquant,puis ajouter le poulet  et le basilic