Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Avec l'hiver en ce moment,faire entrer le soleil méditérranéen dans la cuisine,cela fais du bien.
Une recette pleine de surprises !!!!!
Pour 4 personnes :
6PP
800 gr de pomme de terre
tomates cerises (250 gr) coupé en deux
8 tranches de bacon fumé
8 tranche de fromage à fondre
sel et poivre
1 gousse d'ail écrasée
8 olives noires
Peler et cuire les pommes de terre entière 30 mn en vapeur.
Faire rissoler les tranches de bacon à sec dans une poêle,1 mn de chaque coté,réserver.
Enlever le chapeau et evider chaque pommmes de terre,les mettre dans un plat allant au four,saler ,poivrer,mettre l'ail écrasée.
Allumer le gril du four.
Remplir les pommes de terre ,tomates,bacon,olives noir et fromage à fondre en morçeaux.
Passer 3 mn sous le grill pour faire fondre le fromage.
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