Pâtes fraiches version MAP

Voici une version en MAP,de belles tagliatelles dont tout le monde a appréçiés.D'autres versions viendront.

Pour 1 kg de pâtes fraiches :

830 gr de farine spéciale pain

130 ml d'eau

5 oeufs battus

1.5 cc de sel

Dans la cuve,versez l'eau,les oeufs,le sel et la farine.

Sélectionner le programme pâte (pour moi,1h50)

et voilà la pâte pour faire la pasta est prête,à vous de donner la forme que vous voulez à la main ou machine à pâtes

Comments

[Poyane]

Je fais ma pâte aussi en MAP, c'est pratique, on met tout, et hop on s'en va faire autre chose...

[Cuisine de marie .over-blog.com]

c'est vrai on gagne du temps à faire autre chose a bientot marie