Oeufs au plat avec tomates basilic

Un repas complet et vite fait ,pour des déjeuners express.

1 Personne :

4 PP

2 oeufs frais

300 gr de tomates surgelées

1 cc d'huile d'olive

basilic

sel et poivre

Dans une poêle,faire revenir les tomates surgelées,une fois chaudes,mettre l'huile d'olive,le basilic haché,le sel et poivre,mélanger cuire 2 mn à feu doux.

Y ajouter les oeufs ,sans casser le jaune,cuire 2 mn.

 

Servir aussitôt

Comments

[flopinette]

sympa cette façon d'accomoder les oeufs au plat; un rayon de soleil par ce froid!!!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

oui cela change d'un simple oeuf au plat a bientot marie

[Chris]

Hummm c'est bien appétissant !

[Cuisine de marie .over-blog.com]

je confirme bonne soirée marie

[philae]

merci pour l'idée c'est très sympa comme recette et ça améliore les oeufs au plat

[Cuisine de marie .over-blog.com]

oui,cela change un peut,c'est vraiment très bon a bientôt marie