Moussaka légère

Sag,une autre blogeuse qui est connu et que j'adore link ,je lui avait emprunté la recette depuis un moment,idéal pour le régime,très light et délicieux.Juste un peu modifier la façon de mettre les ingrédients.

Pour 6 personnes:

5 PP

1 kg d'aubergines coupé en rondelles

1 boite chair à tomate

500 gr de viande haché 5 %

2 oignons émincés

400 ml de lait demi écrémé

demi cube de volaille

4 cs de maizena

2 cc d'huile d'olive

50 gr de parmesan (pour moi)

sel et poivre

Mettre les aubergines dans un saladier ,cuire à pleine puissance dans le micro ondes 5 mn.Réserver.

Dans une casserole, faire chauffer l'huile,y mettre les oignons,puis ajoutez la viande haché,cuire 2 mn,mettre les tomates,sel et poivre,cuire 10 mn,à couvert. Réserver.

Préchauffer le four 210°.

Faire la béchamel dans une casserole,mettre le lait froid,le bouillon de volaille et la maizena,mélanger,puis allumer le feu,en fouettant jusqu'a ce que la béchamel s'épaissit,reserver.

Dans un plat allant au four,mettre une couche de viande ,une couche de béchamel,une couche d'aubergines,continuer d'alterner en finissant par la béchamel,mettre du parmesan (gruyère) et enfourner  pour 40 mn.

Laisser reposer 10 mn et server.

Comments

[Cécile]

Oh miam, vais en faire une cette semaine tiens !
A bientôt jolie Marie

[Cuisine de marie .over-blog.com]

tu vas te régaler,tu m'en diras des nouvelles bonne journée amicalement marie

[sagweste]

quand tu ouvres le com pour me repondre: tu as en haut un petit plus pour ouvrir d'autres info et hop le mail de tous tes commentateurs ou trices s'y trouvent ;o)))
biosu
sag

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci pour le renseignements bise marie

[sagweste]

lol tu ^peux m'envoyer ta photo pa rmail pour que je te mette à l'honneur dimanche sur mon blog ?
bisou
sag

[Cuisine de marie .over-blog.com]

c'est trop gentil à toi,je te l'envois dès que tu m'as donner ton adresse mail messi beaucoup bonne fin de soirée
bise marie