Moules d'Espagnes au pistou

                                      

Une recette que j'ai découverte sur le site de,que vous dire un vrai délice et très originale et surtout très simple.

Même les enfants ont aimés,c'est une recette que je mets de coté pour les fêtes de Noel,cela changera du rituel moules d'espagnes au beurre d'ail et persil.

                                       

Pour 4 personnes :

1,5 kg de moules d'espagnes néttoyées et préparées

un bouquet de basilic

huile d'olive

1 gousse d'ail

parmesan

Passer les moules au four en mode grill quelques minutes pour les ouvrir.

Préparer le pistou en mixant des feuilles de basilic avec l'huile d'olive ( à votre convenance) et l'ail.

Enlever la 2 eme côté de coquilles des moules et mettre sur chaque moule un petit pei de pistou,puis les parsemer les moules de parmesan .

                                           

Remettre quelques instant à cuire au grill (bien surveiller).

                                           

Comments

[barbara]

mmmmmmmm délicieux, j'adore les moules de n'importe quelle façon !! bisous

[Bon Ap chez Mamounette]

Hormis que ton plat me parait succulent et bien présenté, je trouve que prendre des moules d'Espagne, insipides d'une part, et non remplies d'autre part, ne méritent pas le billet du jour.

[Minoux]

hum une savoureuse association !

[gridelle]

ça doit être très bon cuisiné ainsi!

[melayers.evelyne]

encore un régal pour se plat délicieux bisousss