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la cuisine de marie

Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................

Moulage Foie Gras " une idée pour les fêtes"

APERITIF
27.12.2015 …

Par Cuisine de marie .over-blog.com

28                                             cuisine-17-001.JPG

Ce n'est pas une recette que je mets mais plutôt une idée pour faire vos décorations dans les assiettes avec le foie gras.

Avec un oule à chocolat (bonbon,caramel,mini muffins .....)

 

Mixez du foie gras cuit,puis à l'aide d'une patule, remplir le moule,bien tasser pour qu'ils prennent la forme.

 

                                               cuisine-15-016.JPG

                                               cuisine-15-017.JPG

                                               cuisine-15-018.JPG

 

Mettre au frais pour que le fois gras redurcisse,ce qui permettra de démouler et décorer ou tout simplement le mettre sur une tranche de pain brioché.

                                               cuisine-17-002.JPG

 

 

 

 

 

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A
afaurore
21/12/2011 17:19
je n'y aurai pas pensé
Répondre
C
Cuisine de marie .over-blog.com
23/12/2011 08:58
<br /> <br /> tu peux faire aussi le moulage du beurre aussi pour une belle décoration <br /> <br /> <br /> <br />
S
sagweste
21/12/2011 11:27
une belle idée<br /> bisou<br /> sag
Répondre
C
Cuisine de marie .over-blog.com
21/12/2011 11:41
<br /> <br /> car même je fais travailler mes neuronnes  bonne journée bise marie<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
21/12/2011 11:13
C EST TRES JOLI EN DECO
Répondre
C
Cuisine de marie .over-blog.com
21/12/2011 11:40
<br /> <br /> merci de ton commentaire a bientot marie<br /> <br /> <br /> <br />
B
brimbelle
21/12/2011 08:35
bonne idée,ça fait une jolie présentation!bonne journée
Répondre
C
Cuisine de marie .over-blog.com
21/12/2011 11:39
<br /> <br /> oui cela fait sensation devant les invités a bientot marie<br /> <br /> <br /> <br />

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