Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Ce gateau porte bien son nom,un moelleux au citron ,trop bon ,moi qui adore le citron.....
Pour 6 personnes :
4 oeufs
120 de sucre en poudre
1 citron bio (jus)
80 gr de beurre doux
120 gr de farine t 45
1 sachet de levure chimique
Déco:
sucre glace
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans un saladier,batter les jaunes avec le sure jusqu'à ce que le mélange blanchisse.Ajouter le jus de citron,le beurre fondu,la farine et la levure.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez les délicatement à la préparation.
Préchauffez le four à 180°c.
Répartir la pâte dans un moule,Faites cuire au four 20 mn.
Laisser le gâteau refroidir et saupoudrer de sucre glace.