Interblog 16 # Gâteau au yaourt aux pommes - façon cake-

24.04.2011

Pour cette 16 ème édition de la ronde d'interblog " link" :

J'ai pioché sur le blog de "C'est phoen link " et celle qui doit venir piocher chez moi c'est " Melayers link ".Impatience de voir la recette choisie.

Bon,j'ai encore craqué pour un gateau aux pommes mais façon cake comme dit " c'estphoen",pour le yaourt j'ai mis un yaourt à 0 %.

1 Pot de yaourt 0 % ( fait maison)

(nous gardons le pot pour s'en servir de mesure )

1+ demi pot de sucre ( pour moi cassonade)

2 oeufs( très frais)

3 pots de farine t 45

1 sachet de levure

1 cc d'arome de vanille

1 picée de sel

60 gr de beurre 30 %( fait maison)

2 pommes moyennes Golden coupées en dés

Préchauffer le four à 200 °c.

Faire fondre le beurre 1 mn au micro-ondes.Dans un saladier,mélanger le yaourt,les oeufs,le sucre,l'arome de vanille et la pincée de sel au fouet,la pâte doit être bien lisse.

Ajouter la farine,puis la levure et mélanger ,afin d'obtenir une pâte homogène,verser le beurre fondu et mélanger,enfin mettre les pommes en dés.

Dans un moule à cake (feuille de cuisson au fond)Répartisser la pâte,et enfourner pour 35 /40 mn en surveilllant la cuisson.

Verdict,très bon,il est partitrès vite au gouter avec les 4 gourmands que j'ai..........