Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Les griottes,cerises et même mirabelles,cela depends de la saison,de plus c'est une recette très facile à faire .
1 kg griottes ( pour moi,deux grand bocaux)
eau de vie (1 litre)
150 gr sucre ( chaque pot)
baton de cannelle
Rinçez et séchez les fruits.
Mettez les fruits ( ou plus selon la dimension)dans deux bocaux préalablement ébouillantés et séchés.
Ajoutez dans le bocal ,un petit bâton de cannelle et 150 gr sucre et recouvrez d'eau de vie à 40 °.
Fermez les bocaux et laissez macerer 3 mois dans un endroit frais et sombre,avant dégustation,en les secouant les deux premiers jours.
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