Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
De source de Guy Demarle ....Une recette simple ,et pourtant très bonne ,à refaire sans hésitation .......
Pour 6 petits plats à gratins :
1 kg de pomme de terre épluchés et coupés en rondelles fines ( mandoline)
260 gr d'emmental râpé
370 gr (370 ml) crème fraiche liquide
sel et poivre moulu
Préchauffer votre four à 180 °c.
Disposez les rondelles en rosace dans chaque plats à gratin ,parsemer d'émmental puis couvrez avec la crème liquide.Saler et poivrer,recommencer ainsi de suite jusq'en haut des plats en terminant par l'émmental.
Metter au four 35 mn environ.
Déguster....