gratin de fruits de mer

Un bon gratin de fruit de mer accompagné de riz (a comptabiliser),idéal en petit plat de gratin et un peu de cognac que je ferais la prochaine fois.Recette pris sur le blog de gabie " link" allez faire un tour,cela vous donneras des idées aussi.

Pour mes Menus Jour par jour Weight Watchers .

pour 4 personnes :

5 PP

500 gr de fruits de mer

1 échalotte hachée

100 ml de vin blanc

2 cs de maizena

200 ml de crème fraiche 4%

 persil/sel et poivre

2 cc de Beurre Express  (30 %)

50 gr de champignons de paris

1 cs de chapelure

50 gr de gruyère

Dans une sauteuse,faire revenir les champignons en lamelles dans le beurre et ajouter l'échalotte.Faire revenir 5 mn,attendre que les champignons est bien rendus leur  eau de cuisson.

Ajouter les fruits de mer,le mélange vin blanc/maizena,la crème fraiche ,le persil et le sel et poivre.

Laisser épaissir 3 mn.

Préchauffer le four à 200 °c.

Versez le tout dans un plat à gratin allant au four,mettre la chapelure et le gruyère.

Enfournez au four pour 20 mn.