Flan patissier Traditionnel

                                         

Une variante de flan patissier sans pâte,très light et assez bluffant ,la famille a aimé et moi j'en ai profité  de prendre une part dansq ma journée sans compter ......

4 oeufs

1 l de lait demi écrémé

1 cs d'édulcorant liquide

arome vanille

1 gousse de vanille  coupée en deux

90 gr de Maizena

Préchauffer le four à 200 °c.

Faire chauffer le lait ,la gousse de vanille et l'arome de vanille.

Pendant ce temps,mélanger la maizena et les oeufs battus et l'edulcorant,puis versez le lait chaid sans la gousse de vanille.

Remettre dans la casserole et faire cuire 1 à 2 mn pour épaissir puis transférer dans un moule en silicone.

                                  

Enfournez pour 30 à 40 mn pour une meilleur tenue,on peut le faire la veille.