Filet mignon aux lentilles

                                       

Un plat traditionnel à déguster.......

Les lentilles ont été cuites dans le Cuiseur de riz Tupperware .

                                       

Pour 4 personnes :

9 PP   (WW)

550 gr de porc ,Filet mignon coupés en cubes

1 oignon émincé

1 cc huile olive

530 gr de lentilles cuites

500 gr de carottes coupées en rondelles

3 feuilles de laurier

3 cc moutarde douce

sel et poivre

Dans une sauteuse ou cocotte,faites chauffer l'huile,y faire dorer les oignons et la viande une 10 mn en retournant les morçeaux.Saler et poivrer.

Ajouter les lentilles et carottes ainsi que les feuilles de laurier,délayer avec la moutarde avec 200 ml d'eau et verser dans la cocotte.Mélanger et faire 20 mn à couvert sur feu très doux.

Servir bien chaud....

Comments

[Patricia]

ouh la la il y a longtemps que je n ai pas mangé de lentilles que j aime beaucoup
Maintenant que j ai le cuiseur de riz, je n ai plus d excuses!!
Bisous Marie

[Cuisine de marie .over-blog.com]

c'est bon pour le fer et pour le moral bises marie

[gigi5444]

merci pour tes infos Marie, je testerai, c'est bien pratique ce cuiseur de riz.
Bonne soirée, bisous
Gigi

[brimbelle]

je viens de voir que tu avais déjà répondu à ma question!

[Cuisine de marie .over-blog.com]

pas de soucis !!! je ne m'en passe plus de mon cuiseur de riz,tu vas me dire sachant bien utilisé  des produits Tupperware on a du mal en s'en passer bon fin de week end bises marie

[brimbelle]

je n'aurais pas pensé à cuire les lentilles dans le cuiseur à riz;quelle quantité de lentilles et d'eau as tu mis?et combien de temps?bonne soirée

[la gourmande]

humm je doit en faire la semaine prochaine,c'est riche en fer c'est bon pour la santé !!
bizz