Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Une cuisson au micro ondes assure des légumes fondants,un poisson divinement savoureux dans une fusion de saveur exquises.
Pour 4 personnes:
600 gr de fenouils coupés en lanières épaisses
50 ml d'huile d'olive
le jus de citron
sel et poivre du Moulin
4 Filet de cabillaud
4 étoiles de Badiane
mettre les lanières de fenouils dans l'ultra pro,arroser de 25 ml d'huile d'olive et faite cuire 10 mn au micro ondes 750 W.
Dans un bol,verser les 25 ml restant d'huile d'olive,le jus de citron,saler et poivrer,mélanger au fouet.
Déposer le poisson sur le fenouil précuit,arrossez avec le mélange du bol,posez 4 étoiles Badianes,couvrer et remettre au micro ondes 4 à 6 mn à 750 W
Laisser reposer 2 mn avant de servir.
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