Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Un délice tout simplement,et avec un Fondant au chocolat ,c'est horriblement bon...........
250 ml de lait demi-écrémé
Demi gousse de vanille coupée en deux
35 gr de sucre en poudre
2 jaunes d'oeufs
Mettre le lait à chauffer avec la vanille.Dès les premiers bouillons,éteindre le feu,mettre un couvercle et laisser infuser avant de filtrer.
Faire tiédir le lait vanillé.
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre(il fait doubler de volume).
Ajouter ce mélange au lait et remettez à feu doux,remuer avec une cuillère en bois constament.Quand la crème nappe la cuillère,retirer du feu.
Laisser refroidir et mettre au frigo 2 h avant de servir.
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