Cookies aux pépites chocolat sans noix

                                       

Une recette que j'ai refait de Gérald,candidat à " Le Meilleur Pâtissier sur M6 ".

Une tuerie ces cookies,à refaire sans hésitation avec ou sans noix.....

270 gr de Farine t 45

75 gr de sucre en poudre

75 gr d'huile coco

75 gr beurre mou

2 oeufs

190 pépites chocolat blanc

3 gr de sel

(200 gr de noix macadamia)

125 gr de cassonade

Mélanger le beurre ,l'huile,le sucre et la cassonnade en même temps,puis ajouter les oeuds un à un,le sel.

Puis incorporer la farine,mélanger et mettre (les noix) les pépites de chocolat blanc.

                                      

Préchauffer le four à 200 °c.

Sur une plaque allant au four,former des petites boules,puis enfourner 10 mn.

 

Laisser refroidir et déguster ....