Clafoutis d'asperges vertes

                                     

Un clafoutis vite et bien fait,idéal avec des asperges vertes fraiches sinon comme moi,un bocal d'asperge fera l'affaire.

Une entrée light et bonne...........

Pour 2 personnes:

1 petit bocal d'asperges vertes coupées en morçeaux

2 oeufs entiers

100 ml de lait

1 cs de crème fraiche 4%

noix de muscade

persil

sel et poivre

Préchauffer le four à 180 °c.

Dans un saladier,battre les oeufs au fouet et ajoutez le lait et la crème fraiche.

Salez et poivrez,mettre une pincée de muscade ainsi que du persil haché.

                                        

Versez la préparation dans 2 ramequins et répartir les morçeaux d'asperges de façon équitable.

                                     

Enfournez et cuire 20 mn.Ils doivent être légèrement dorés.

                                    

Servir bien chaud à la sortie du four.

Comments

[cuisinemaison]

Merveilleux clafoutis, légèrement parfumé avec les asperges vertes, j'adore cette recette. Bon week-end Pascal

[lolo]

hum, jolie version de clafoutis salé !

[Cuisine de marie .over-blog.com]

merci au plaisir de te lire..........