Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
Un bon chili dont j'a pris la recette chez gabie " http://la-cuisine-de-gabie.over-blog.com/article-chili-con-carne-43687573.html ".Un régal,adopté par tout la petite famille et bien sûr compatible avec weight wathers.
6 personnes :
6 PP
500 gr de viande haché 5 %
1 cc huile olive
1 cc de concentré de tomate
2 oignons
3 poivrons
1 boite de chair à tomates
750 gr haricots rouge ( en boite,déja cuit)
piment fort
sel et poivre
Coupez les oignons et les poivrons nettoyés.
passez les haricots rouges sous l'eau froide et mettre de coté dans une passoire.
Faire revenir dans une sauteuse huile ,au premier grésillement ,mettre les poivrons et oignons,remuer jusque cela soit dorer,ajoutez la viande mélanger,cuire 3 mn,puis ajoutez les tomates,le concentré de tomates et les haricots rouge et le piment fort (attention aux doses). Rajoutez de l'eau à la hauteur et laisser mijoter à feu doux couvert pendant 1 heure....
Servir avec du riz ou autre.