Blancs de poulet aux raisins

                                     

De source Weight Watcherss,la recette originale est faites avec de la pintade étant donné que dans mon congélateur j'avais du blanc de poulet,je me suis inspiré de la recette.

Très bon,ce mélange sucré/salé .....et comme d'habitude ,c'est cuit avec mon ultra pro dont j'ai beaucoup de mal à m'en passé .....

Pour 4 personnes :

10 pp

1 gousse d'ail

1 oigons émincé

1 carotte coupée en batonnet

une belle grappe de raisins blancs

2 cc huile

4 blancs de poulets ou 4 suprème de pintade (800 gr)

1 cc de fond de veau

100 ml de vin blanc sec

1 bouquet garni

Dans l'ultra pro,mettre les oignons, l'ail ,les blancs de poulet,carottes,raisins et arroser du mélange de vin blanc avec le fond de veau,100 ml d'eau  puis le bouquet garni.

                                        

Mettre le couvercle et enfourner à four préchauffer 230 °c,cuire pendant 35 mn,puis enlever le couvercle et remettre à cuire pour 10 mn.

                                         

Servir avec des tagliatelles.

Comments

[FLaure]

Maintenant je crois que l'on trouve du raisin sans pépins. C'est désagréable d'en trouver dans un plat et long de les enlever.
Bonne journée, FLaure