Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Je vous souhaite de bonnes fêtes de Pâques, en espérant que les cloches puissent passer
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Des cuillères au saveur de pizza,fait avec un moule empreintes cuillères.......... Idéal pour l'apéro ou les apéros dinatoires.(recette du livre" Simplissime2 " de chez Guy Demarle) Pour 18 cuillères : 1 pâte à pizza 60 gr de préparation pour pizza Romarin...
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Voici une recette,des délices feuilletés sucrés,un pur délice,à refaire sans hésitation ..... C'était le dessert du repas de la ST Valentin,mon homme a beaucoup aimé quoique que les enfants aussi !!! J'ai fais deux versions vu les gouts de la famille:...
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IL CASATIELLO Avec Pâques qui arrive ....,les differentes traditions reviennent,oeufs,cloches et bien sûr le chocolat. Mais en Italie,il y a l'incontournable pain de Pâques " Il casatiello",comme le tiramisu chacun,à sa façon.Je vous présente la mienne...
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Une entrée très rafiné de source Weight Watchers,je l'ai faites pour un apéro dinatoire,Les chips de parmesan un délice !!! Pour la prochaine,je les ferais en mini verrines..... Pour 6 personnes: 3 PP ( WW) 12 tomates bien murs pelées ,épépinées et coupées...
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Idéal pour une entrée sans chichis,gourmande et légère.............j'ai remplaçé la mâche par la batavia car je n'en avais pas dans mon réfrigérateur.... Pour 4 personnes 3 pp 250 gr de mâche ou batavia 500 gr de noix de Saint-Jacques 2 cc de beurre 3...
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Vous connaissez bien ce parfum sous forme de glace,il va sans dire que vous allez adorer, le yaourt qu'il a inspiré. Pour 6 pots : 115 gr de raisins secs 2 cs de rhum 1 yaourt nature 800 ml de lait demi-écrémé 6 cc de sucre roux en poudre Fair tremper...
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