Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
/idata%2F3865388%2Falbum-8%2F027-copie-1.JPG)
Recette de source tupperware,j'ai acheté un saumon entier en allant à Métro,après l'avoir effillé et récupérer toute la chair sur l'arête .J'ai fais cette terrine très rafiné avec sa sauce..........de plus une cuisson rapide au micro ondes. 300 gr de...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Ffait-maison%2FPhoto0460.jpg)
Je refais monter cette recette qui a beaucoup tournée dans la blogosphère. Je profite des promotions des magrets pour en faire un au poivre,un aux herbes de provence Accompagné par la recette du Cake au foie gras ,c'est un duo très charment pour les papilles....
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-8%2F004-copie-8.JPG)
Des sablés pour le gouter ,les enfants ont adorés,des biscuits très gouteux que les enfants aiment participer........... Pour 400 gr de sablés (selon la taille): 500 ml de farine t 45 150 ml de sucre en poudre 1 cc de levure chimique 125 gr de beurre...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-4%2Fcuisine-et-noel-2011-016.JPG)
Des sablés bon marché et facile à réaliser. Pour ce qui est des biscuits,j'ai mis ma touche italienne en mettant la moitié d'une cerise amarena à la place des fruits confits,un vrai régal. 250 gr de farine t 45 130 gr de beurre ramolli 1 oeuf 100 gr de...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-8%2F003-copie-9.JPG)
Ce n'est pas une recette ,mais une décoration à manger mais aussi à offrir dans vos paniers gourmands. idée que j'ai prise sur le blog de"cuisinine créa link ".......... Des macarons verts avec une ganache au chocolat blanc vanille et des billes dorées...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Ffait-maison%2FPhoto0320.jpg)
Un délice avec le nutella ou le Nutella " fait maison" Une buche de noel,que je fais remonté sur mon blog pour ces Fêtes de Fin d'année,je vous souhaite à tous et toutes de bonnes préparations. pour 8 personnes: Temps de préparation 120 mn Temps de cuisson:...
Lire la suite/idata%2F3865388%2FPhoto0615.jpg)
Le chocolat blanc avec la noix de coco ,un délice,si bon que j'ai du mal à les garder avec les gourmands que j'ai à la maison. 150 gr de chocolat blanc 30 gr de crème liquide 30 gr de beurre ou Beurre Express noix de coco pour l'enrobage. Faites fondre...
Lire la suite/idata%2F3865388%2FPhoto0585.jpg)
J'ai pris cette recette sur le blog de gabie link. A part que je n'ai pas mis de gingembre.Trop bonnes,excellentes ........a refaire au plus vite. 100 gr de crème de marrons 100 gr de chocolat noir en morçeaux 35 gr de Beurre Express 2 cc de rhum cacao...
Lire la suite/idata%2F3865388%2Falbum-8%2F020-copie-3.JPG)
Ce cake est un délice pour les papilles,cest rapide à faire,facile,et très bluffant.....peut faire une entrée officielle ou le servir en apéritif.Je fais remonter cette recette,pour ceux qui connaissent pas. Je l'ai s ervi avec un Magret de Canard séché...
Lire la suite/idata%2F5888401%2F015.JPG)
Idéal en entrée ou apéritif ou même en repas avec une salade. Pour un cake de 8 à 10 personnes : 4 oeufs 160 ml de lait 200 gr de farine t 45 Demi sachet de levure chimique 1 pincée de sel et poivre moulu 130 ml d'huile de tournesol 130 gr gruyère rapé...
Lire la suite