Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Une recette que j'ai refait de Gérald,candidat à " Le Meilleur Pâtissier sur M6 ". Une tuerie ces cookies,à refaire sans hésitation avec ou sans noix..... 270 gr de Farine t 45 75 gr de sucre en poudre 75 gr d'huile coco 75 gr beurre mou 2 oeufs 190 pépites...
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Une pompe de Noel dont elle est connu sous beaucoup de noms,pour moi je l'appris depuis que je suis petite car malgrés mes origines italiennes,du coté de maman,ma grand-mère que j'adorais était provençale donc le nom que je lui donne est LA POMPE A HUILE...........
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J'ai choisi de faire des dattes fourées à la pâte d'amande,un régal qui est parti très vite,je l'ai fait avec un sirop à la fleur d'oranger,mais aussi sans et cela est autant bon à déguster. 1 kg de dattes pate d'amande rose/vert 200 ml sucre en poudre...
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Une recette que j'ai accommodé avec ce que j'avais dans mon frigo,soit 1 pâte brisée pur beurre,bacon fumé ,lardons fumé. Donc me voici lancer sur la base de la quiche lorraine mais avec un mélange de bacon et lardons fumés. Pour 5 personnes : 4 oeufs...
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De source weight watchers,j'ai trouvé cette recette très complète, à base de thon facile à préparer. Féculents,protéines,légumes,tout y est ! Pour 6 personnes: 7 PP ( WW) 250 ml (180 gr) de riz long cru 425 gr de thon à l'huile égoutté (thon naturel pour...
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Une recette salé et plat complet pour la famille ..... Pour 6 personnes : 250 gr d'oignons rouges émincés 300 gr de giroles ou champignons de paris nettoyés et émincés 1 lapin coupé en morçeau 300 ml de vin blanc 1 cs de farine 3 cs d'huile olive 1 bouquet...
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C'est en regardant Le Meilleur Patissier de M6,que je me suis dit : "pfff....c'est loin la fois ou j'ai fais du pain perdu". Chose faite avec mon Pain (Rustique) aux graines de tournesol et lin dont il était vieux de 3 jours. Ingrédients: 250 ml de lait...
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Comme beaucoup, je suis l'émission "Les Meilleurs Pâtissiers sur M6" le lundi soir. Lors de la 1ère épreuve technique, les candidats devaient réaliser un Voyageur. Un gateau dont j'ai voulu tester comme c'était une première pour moi, je me suis lancée!...
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Un e recette rapide pour un repas rapide,simple à faire,après vous voyez pour faire votre purée vous même en sachet mosseline comme moi. Pour 7 personnes : 1 Sachet de purée 50 ml de lait + 300 ml d'eau jaune d'oeuf 3 cs de farine noix de beurre 4 oeufs...
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Voici une terrine,mais sucré,un vrai régal,une recette, j'aime beaucoup le moelleux que garde l'intérieur grace à la guimauve. En tous cas, quand je le fais à la maison ,j'ai pas le temps de le gouter,il est vite mangé.... Pour 6 personnes : 50 gr de...
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