Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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Une recette pleines de saveurs,j'ai mis du porc,mais si vous avez du veau ,c'est encore meilleur. J'ai servi cette recette avec les pommes à l'anglaise. Pour 4 personnes : 1 kg de sauté de porc coupés en morçeaux 180 gr de lardons fumés 1 carotte coupé...
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De source guy demarle avec comme matériel : le moule marguerite. Aidé par ma fille elise,nous avons fais le fondant et le crème anglaise ensemble. Pour 6 à 8 personnes : 3 oeufs 100 gr de chocolat noir 150 gr de beurre mou 50 gr de farine t 45 150 gr...
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Une recette simple et facile à faire.Pleines de saveurs,ce gratin a fait succès sur la table familiale. Pour 6 personnes : 800 gr de pommes de terres coupées fines rondelles Béchamel légère 6 knackis fumés 50 gr de gruyère râpé ciboulette ciselée Préchauffer...
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Une recette Italienne,avec des ingrédients italiens,un pur régal pour les papilles et à refaire sans hésistation. 4 escalope de dinde (bien plate) 1 capsule fond de veau 150 ml d'eau 4 tranches de jambon cru de Parme 12 tomates confites 1 mozzarella 10...
Lire la suiteUne idée de recette pour un roti de boeuf,une merveille avec les échalottes,servir avec de pommes de terre sautées au romarin et l'huile d'olive. 1 Roti de Boeuf 4 cc bombée de fond de roti 2 échalottes hachées 300 ml d'eau 1 cs d'huile d'olive sel et...
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Une recette avec des légumes du sud et des olives vertes.,une petite aide culinaire avec le fond de roti... Accompagner de pommes de terre sautées au thym,un régal. 600 gr de Roti de veau 5 cc fond de roti 3 tomates en rondelles 1 poivron rouge en lamelles...
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Voici la recette choisi chez SUCRE d'ORGE link,. Les gambas sont trop bonnes,c'est un plat que je referais souvent,tellemenent qu'il est déliçieux,et se rapproche de la recette à l'armoricaine. Pour 2 personnes : 800 gr de gambas 1 petite boite de concentré...
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Une recette faisant partie des nouvelles recettes de soupes,et bien j'ai été bluffé par la texture,un très beau velouté,et j'ai juste changé à la recette ,à la place des oignons jaunes,j'ai mis des oignons rouges dont je cuisine beaucoup avec car ils...
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Une recette simple ( site officielle WW) aux accents du sud. A la base c'est du veau,mais comme je n'en avais pas ,je l'ai fait avec du blanc de dinde. Verdict,simple et bon. Pour 4 personnes: 6 PP ( WW) 640 gr de dine ou veau (Blanquette dégraissée)...
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Une recette typique Toscane qui se trouve au coeur de l'italie. Après une longue absence ,je reviens avec une recette italienne . Ce plat Toscan très populaire requiet bien évidemment un chianti jeune. Pour 4 personnes : 4 cotes de porc maigre sel et...
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