Cuisinière Amatrice agréer FFCA D'origine italienne,je suis maman de 4 enfants,passionné de cuisine. Vous trouverez des recettes italiennes, mais aussi allégées ou traditionnelles pour vous même , celle de votre famille et vos amis. En route pour votre voyage culinaire..........................
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une recette que j'ai pris sur le net,je n'ai rajouté que des cèpes réhydratés en plus,vraiment très bon et simple faire. pour 4 personnes 4 PP (ww) 650 gr de porc 1 oignon émincé des poivrons (à volonté) 1 boite de champignons de paris. 30 gr de cèpes...
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Je m'excuse auprès du magazine " fait maison " mais au lieu de sortir du Halva ( j'ai loupé quelque chose) cela ressemblez plus à un cake.Voila pourquoi je l'ai surnommé Cake à l'orientale,en tous cas un vrai délice,il n'a pas fait long feu......par contre...
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Une recette que j'avais noté depuis le départ de mon régime weight watchers ,je l'ai emprunté à Gabie (je n'ai plus à la présenter) link .Merci pour ces bonnes recettes légères. Pour 4 personnes: 8 PP 4 escalopes de poulet 1 bouillon de volaille 1 cc...
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Un plat typiquement sicilien " Tonno alla Sicilienne". Pour 4 personnes : 4 tranches de thon 500 de chair à tomate 150 g d'olive noires dénoyautées piment (selon les goûts) 1 cs de câpres 4 cc d'huile d'olive 3 cs de chapelure 2 cs de Basilic sel/poivre...
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Malgrés le temps pluvieux dans yvelines (78),une ratatouille niçoise est très appréçiée. Pour 4 personnes : 2 petites aubergines 300 gr de chair à tomates en dés 1 oignon pelé et émincé 4 cs huile olive 3 poivrons (2 vert/1 rouge) 2 courgettes 1 gousse...
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Une belle brioche à la pomme et la cannelle,et une agréable odeur dans la maison. Pour une brioche 800 g environ : 500 gr de farine t 55 2 pommes en morceaux 2 cc canelle moulue 100 gr du beurre 100 ml de lait 2 oeufs battus 1 sachet de levure boulangère...
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FRITTATA Les Romains aiment les frittatas.Une frittata est une omelette dorée des deux cotés et non repliée,comme l'omelette traditionnelle. Une petite histoire :"frittata alla mentha" aurait,dit-on,des vertus aphrodisiaques,à cause de la menthe qu'elle...
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J'ai trouvé cette recette de petits pains chez ô miam miam de SoSo "link ",et après l'avoir dégustés natures puis avec Marmelade de Mangues ,je dis Bravo !!!! sans beurre, trop bon !!!! ces petits pains. J'ai modifié un peu la recette car je n'avais pas...
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Spaghetti con tonno Un plat facile à faire et déliçieux accompagné de "Crevettes sautées à l'ail,à l'huile et au piment " et voilà toute la famille se régalent. Pour 4 personnes : 500 gr de spaghetti sel Sauce : 250 gr de thon à l'huile piment Faire cuire...
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Une compote pour le gouter,accompagner de gauffres fait maison,les enfants se sont régalé s. Pour regime weight watchers : 3 cs = 2 PP 1 kg de pommes 500 gr de framboises 30 gr de sucre cassonade En MAP,dans la cuve ,mettre les framboises,le sucre et...
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